椒鹽丸子

椒鹽丸子是一道以麵粉、紅辣椒為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：椒鹽丸子
• 主要原料：蔥片，紅辣椒
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

製作食材

什逋�1包紅辣椒 1根

椒鹽丸子

蔥片8片

薑末 少許

蒜頭 4瓣

裹衣：蛋 1個

麵粉 40公克

胡椒鹽 適量

製作步驟

(1)所有材料洗淨，紅辣椒切斜片，姜切末，蔥切斜片備用。

(2)將蛋與麵粉調勻成面煳，將什逋枰灰徽瓷宵I煳，入鍋以140℃油溫炸至表面酥脆即可撈起瀝乾油份。

(3)鍋中留少許油，將辣椒、蔥片、薑末入鍋爆香，再將什逋璺湃脲佒校�尤牒�符}稍微拌炒均勻即可。