基本介紹
- 中文名：椒香小龍蝦
- 主要食材：小龍蝦，蔥，姜，蒜，花椒，白鬍椒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
小龍蝦 | 2斤 |
蔥，姜，蒜，花椒，白鬍椒 | 適量 |
油，鹽，糖，醬油，料酒 | 適量 |
做法
1. 小龍蝦，用刷子刷乾淨頭腹，剪刀去須，鉗子，螯足，抽筋 |  |
2. 處理好的小龍蝦用清水沖洗乾淨，瀝乾水分 |  |
4. 加入鹽糖醬油，料酒，適量水沒過小龍蝦，大火燒開，中火燉片刻 |  |
5. 大火收湯，盛盤即可 |  |
椒香小龍蝦
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