麻辣鮮香小龍蝦

麻辣鮮香小龍蝦是一道以小龍蝦、蒜頭、辣豆豉等為主要原料的美食。

基本介紹

• 中文名：麻辣鮮香小龍蝦
• 主要原料：小龍蝦
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

食材明細

小龍蝦

蒜頭

辣豆豉

擔擔麵料

花椒

雞精

鹽

白糖

生薑

蔥

料酒

製作步驟

1. 準備的材料。

2. 剝好的蒜頭。

3. 處理好的蔥，姜。

4. 熱鍋冷油，煸香花椒，薑片，蒜頭，蔥結。

5. 再把辣豆豉加入炒出香味。

6. 處理好的龍蝦。

7. 油鍋中加入小龍蝦翻炒。

8. 加入料酒，擔擔麵料再炒十幾秒。

9. 加點雞精，水，鹽炒勻蓋上鍋蓋中火燒三四分鐘就可以。