桂花火龍果紫薯羹

桂花火龍果紫薯羹是以紫薯泥、火龍果為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：桂花火龍果紫薯羹
• 主要食材：紫薯泥，火龍果

用料

材料	用量
紫薯泥	適量
火龍果	適量
藕粉	10g左右
桂花	適量

做法

1. 火龍果切丁，藕粉兌水劃開。
2. 紫薯用的之前凍好的泥塊3塊，用清水煮開。
3. 加入火龍果再次煮開。
4. 倒入兌好水的藕粉攪拌成糊狀，再撒入適量桂花。盛好後多餘的羹可放入矽膠模具，冰櫃冷藏則成為桂花火龍果紫薯藕粉布丁！