基本介紹
形態特性,生態習性,產地分布,主要品種,藥用價值,人工栽培,繁殖技術,栽培技術,移栽要點,病害防治,文化內涵,
形態特性
喬木，高達14米，胸徑達30厘米；樹皮光滑，灰褐色至黑褐色，內皮紅色，味似肉桂。枝條纖細，綠色或褐綠色，具縱向細條紋，無毛。
葉互生或近對生，稀對生，卵圓形、長圓形至披針形，長5.5-10.5厘米，寬2-5厘米，先端短漸尖，基部寬楔形，革質，上面綠色，光亮，下麵粉綠色，晦暗，兩面無毛，具離基三出脈，中脈及側脈在上面明顯，下面十分凸起，側脈自葉基3-8毫米處生出，向葉端消失，橫脈及細脈兩面微隆起，多少呈網狀；葉柄長0.5-1.2厘米，腹平背凸，近無毛。
圓錐花序腋生或近頂生，比葉短，長(2)3-6厘米，少花，疏散，密被灰白微柔毛，最末分枝為3花的聚傘花序。花綠白色，長約5毫米；花梗纖細，長4-6毫米，被灰白微柔毛。花被內外兩面密被灰白微柔毛，花被筒短小，倒錐形，長\約2毫米，花被裂片長圓狀卵圓形，先端銳尖。能育雄蕊9，花絲全長及花葯背面被微柔毛，第一、二輪雄蕊長2.5毫米，花絲稍長於花葯，無腺體，花葯長圓形，4室，室內向，第三輪雄蕊長2.7毫米，花絲稍長於花葯，中部有一對近無柄的圓形腺體，花葯長圓形，4室，室外向。退化雄蕊3，位於最內輪，長三角形，長約1毫米，具柄，柄長約0.7毫米，被微柔毛。子房近球形，長約1.5毫米，略被微柔毛，花柱長2毫米，具稜角，略被微柔毛，柱頭盤狀。
果卵球形，長約8毫米，寬5毫米；果托長4毫米，頂端寬3毫米，具齒裂，齒頂端截平。花期主要在秋、冬季，果期主要在冬末及春季。
生態習性
桂樹喜溫暖環境，宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質的偏酸性砂質壤土中生長。不耐乾旱瘠薄，在淺薄板結貧瘠的土壤上，生長特別緩慢，枝葉稀少，葉片瘦小，葉色黃化，不開花或很少開花，甚至有周期性的枯頂現象，嚴重時桂樹整株死亡；它喜陽光，但有一定的耐陰能力。
幼樹時需要有一定的蔽蔭，成年後要求有相對充足的光照，才能保證桂樹的正常生長。據觀察，桂樹單株樹冠的一側貼近牆面，或兩棵桂樹的樹冠相互重疊時，貼近牆面的一側或交錯重疊的那部分樹冠，很快變的稀疏，影響整個樹冠的形體與美觀。可見，桂樹適宜栽植在通風透光的地方。
桂樹喜歡潔淨通風的環境，不耐煙塵危害，受害後往往不能開花；畏淹澇積水，若遇澇漬危害，則根系發黑腐爛，葉片先是葉尖焦枯，隨後全葉枯黃脫落，進而導致全株死亡；不很耐寒，但相對其它常綠闊葉樹種，還是一個比較耐寒的樹種，這為北方桂樹盆栽提供了可能。
產地分布
主要品種
桂樹經過長期栽植、自然雜交和人工選育，產生了許多栽培品種。2008年，向其柏和劉玉蓮根據開花季節、花序類型和花色等不同和《國際栽培植物命名法規》(ICNCP)公布了166個桂花品種。以花色而言，有金桂、銀桂、丹桂之分；以葉型而言，有柳葉桂、金扇桂、滴水黃、葵花葉、柴柄黃之分；以花期而言，有八月桂、四季桂、月月桂之分等。現在我國尚無統一的品種分類，習慣上將桂花分成以下四個品種類型：金桂、銀桂、丹桂和四季桂。形成了四個桂花品種群：四季桂品種群:植株較矮而萌櫱較多，花香不及銀桂、金桂、丹桂濃郁，每年多次或連續不斷開花，花檸檬黃或淺黃色。品種有大葉四季桂、小葉四季桂。四季開花，有“月月桂”、“日香桂”、“大葉佛頂珠”、“齒葉四季桂”等品種。銀桂品種群：秋季開花，花色純白、乳白、黃白色或淡黃色。品種有寬葉籽銀桂、柳葉銀桂、硬葉銀桂、 “籽銀桂”、“九龍桂”、“早銀桂”、“晚銀桂”、“白潔” “純白銀桂”、“青山銀桂”等品種。金桂品種群：秋季開花，花檸檬黃淡至金黃色。品種有“大花金桂”、大葉黃”、“潢川金桂”、“晚金桂”、“圓葉金桂” 、鹹寧晚桂、球桂、圓辨金桂、柳葉蘇桂、金師桂、波葉金桂、等品種。丹桂品種群：秋季開花，花色較深，花橙色、橙黃、橙紅至朱紅色。品種有“硃砂丹桂”、“大葉丹桂”、“小葉丹桂”、 “齒丹桂”等品種。
藥用價值
桂樹自古就被確認有藥用價值，《說文解字》解釋桂是“百藥之長”。《本草綱目》中引用《本經》的說法，認為桂的藥用價值為：“治百病，養精神，和顏色，為諸藥先聘通使，久服輕身不老，面生光華，媚好常如童子。”桂樹其花具有“生津、辟臭、化痰、治風蟲牙痛、潤發”等功效。功能主治，花：散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
人工栽培
播種、壓條、嫁接和扦插法繁殖。當年10月秋播或翌年春播，實生苗始花期較晚，且不易保持品種原有性狀。壓條繁殖，用於繁殖良種。嫁接繁殖是常用的方法，多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、流蘇和白蠟等樹種作砧木，行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬進行。移植常在秋季花後或春季進行，也可在梅雨季節移栽，大苗需帶土球，種植穴多施基肥。盆栽桂花，夏季可置庭院陽光之下，不需遮蔭，冬季在一般室內即可安全越冬。病蟲害有枯斑病、枯枝病、桂花葉蜂、柑橘粉虱、蚱蟬等。
繁殖技術
壓枝繁殖。3月底4月初，在母本的四周，視可壓枝條數量多少（一般每株母本可壓4至5個枝條），沿著枝條自然伸展的方向，挖一條深、寬各20厘米的小溝，然後將枝條順勢壓入溝中，並用肥土將溝填滿踩實，澆足水後再將壓枝部位的土培成饅頭狀。
高空壓條。9至10月間，將毛竹筒1節破為2塊（或用塑膠袋），內裝滿濕土，套於優良桂花品種的健壯枝條上，另用支架扶持，經常加水，保持筒（袋）內濕潤，1個多月後，即可生出新根。次年春天，取下移栽，即成一株桂花樹，3年左右可開花。
稍陰乾後，用濕沙貯藏。到翌年初春撒播於預先整好的苗床上，待3月
天氣轉暖，即可發芽生根。一般一年苗高可達15厘米左右，2至3年可
長至1米高，這時就可出圃定植。
嫁接繁殖。在樹齡20年左右的植株上選取一年生健壯側枝，剪取二芽苞，嫁接在女貞砧木上，用塑膠膜剪條包紮，當季即可發芽。4年後即可開花，但利用這種方法繁殖的桂花樹主幹不直，不適宜用作行道綠化樹。
扦插繁殖。扦插季節選擇在樹液即將流動的2月，插床基質用30%的熟土、70%的細河沙。插枝前1個月用敵百蟲800至1000倍液噴灑插床，消滅線蟲。插前10至15天，再用石灰水消毒。臨插前3天，用清水沖洗插床，待乾燥後，整平床面。選擇品種優良、健壯、樹齡20至25年植株的一年生側枝，切成長約20厘米的插穗。插穗上端留2至3片剪去一半的葉片，其餘葉片摘除。插穗入土一端剪成馬蹄形，並用10毫克/公斤萘乙酸處理基部10小時。扦插株行距5厘米×10厘米，稍斜插入，入土深度為插穗長的2/3。插後壓實床土，行間蓋草，淋透水一次，並搭遮陰架。待發出的新枝長到6厘米以上時，即可移出苗床培育。在插床時期，注意保濕、遮陽，防止積水，每畝苗床可扦插8萬株，適宜大面積繁殖。成活率可達90%以上，一般移植後4至5年可開花。
200歲桂樹
200歲桂樹栽培技術
整地。選擇光照充足、土層深厚、富含腐殖質、通透性強、排灌方便的微酸性(PH值為50—6.5)沙性壤土作培植圃地。在移植的上年秋、冬季，先將圃地全墾一次，並按株行距為1米x1.5米(2年後待其長粗長高時，每隔一株移走一株，使行株距變為2米x1.5米)、栽植穴為0．4米x0．4米x0．4米的規格挖好穴。每穴施入腐熟性平的農家肥(豬糞、牛屎)2—3公斤、磷肥0．5公斤作基肥。將基肥與表面壤土拌勻，填入穴內。肥料經冬雪春雨侵蝕發酵後，易被樹苗吸收。
移栽。在樹液尚未流動或剛剛流動時移栽最好，一般在2月上旬至3月上旬進行。取苗時，儘可能做到多留根、少傷根。取苗後要儘快栽植，需從外地調苗的，要注意保濕，以防苗木脫水。栽好後要將土壓實，澆一次透水，使苗木的根系與土壤密接。
水肥管理。移栽後，如遇大雨使圃地積水，要挖溝排水。遇乾旱，要澆水抗旱。除施足基肥外，每年還要施3次肥，即在3月下旬每株施速效氮肥0.1—0.3公斤，促使其長高和多發嫩梢；7月每株施速效磷鉀肥0.1—0.3公斤，以提高其抗旱能力；10月每株施有機肥(如農家肥)2—3公斤，以提高其抗寒能力，為越冬作準備。
修剪整形。桂花萌發力強，有自然形成灌叢的特性。它每年在春、秋季抽梢二次，如不及時修剪抹芽，很難培育出高植株，並易形成上部枝條密集、下部枝條稀少的上強下弱現象。修剪時除因樹勢、枝勢生長不好的應短截外，一般以疏枝為主，只對過密的外圍枝進行適當疏除，並剪除徒長枝和病蟲枝，以改善植株通風透光條件。要及時抹除樹幹基部發出的萌櫱枝，以免消耗樹木內的養分和擾亂樹形。
移栽要點
移栽時間：以1月中旬至2月上旬為好。此時樹木處於休眠狀態，移植後不久，活動力轉強，易成活。忌夏季移栽。
斷根：為提高桂花大樹移栽成活率，在移植前的1—2年春季分別斬斷1/2的根，斬斷處離樹樁距離為樹樁直徑的2—3倍，再在斷根上塗抹百萬分之五十至一百的GGR6號溶液或0.1%吲哚乙酸溶液，覆好土澆透水，讓其長出新根。
取樁：開挖的確定土球大小，一般為樹樁地徑的4—6倍．確因地徑太粗難以起運的，也不得小於3陪。邊挖邊用濕草簾和草繩綑紮土球，以防鬆散。樹的大根用鋸子鋸斷，並在鋼口塗以GGR6號等生根粉。挖好後，用濕草簾和草繩包好捆實，草繩捆至樹幹2.5米高。
運輸：運輸時要輕裝輕放輕卸。裝車時要將大樹固定好，並隔以緩衝物，防止樹木碰撞，以免傷及皮部、碰散土球。途中要注意保濕。
栽植：在栽植的1個月，先挖好種植穴，穴的規格為土球的1.5—2倍，再在穴內填入菌根土，並攔腐熟性平的農家肥5—10公斤，速效磷肥2公斤，灌水備用。栽植時用吊車將大樹吊下輕輕放入種植穴內，用剪刀剪開包裝草簾和草繩，再回填廄土，踩實、澆透水。
管護：1、支固定架：在大樹主幹周圍架設三角架，防止因人畜碰撞和颳大風引起大樹搖動。2、架蔭棚：4月以後，在大樹三面(除西北方以外)架設蔭棚，防止陽光直射灼防皮部並減少水分蒸騰量，10月天氣轉涼可拆除。3、澆水：剛栽下的大樹，根系受損，吸水力弱，因此，澆水量不宜過多，以免根系發才霉腐爛。但也不得太少，否則會造成樹體失水而死亡。4、輸液：輸液可滿足附體對水分和養分的需求，能大大提高移栽成活率。輸液一般在4—9月進行。輸液前先在大樹基部用木工鑽由上向下呈45度角鑽3—5個輸液孔，深至髓心。再配製藥液，用每升水溶人ABT6號生根粉0．1克和磷酸二氫鉀0．5克配成。將裝有藥液的瓶子掛在高處，並將樹幹注射器插入輸液孔，打開輸液開關，液體即可輸入樹體內。待藥液輸完後，拔出針頭，用棉花團塞住輸液孔。在下次需輸液時夾出棉花團即可輸液。輸液的次數及間隔時間視乾旱程度、溫度高低和植株需水情況定。待植株完全脫離危險期後，用波爾多液封好輸液孔。
病害防治
桂花褐斑病、桂花枯斑病、桂花炭疽病是桂花常見的葉部病害，這些病害可引起桂花早落葉，削弱植株生長勢，降低桂花產花量和觀賞價值。
桂花褐斑病，發病初期，葉片上出現褪綠小黃斑點，逐漸擴展成近圓形病斑，直徑2至10mm，或因病斑擴展受葉脈限制成為不規則病斑。病斑黃褐色至灰褐色，病斑外圍有一黃色暈圈。褐斑病一般發生在4至10月份，老葉比嫩葉易感病。病原菌以菌絲在病落葉上越冬，次年春季產生分生孢子進行初侵染，分生孢子由氣流和雨滴傳播。
桂花枯斑病，該病病原菌多從葉緣、葉尖端侵入，發生在葉片的葉緣和葉尖。發病初期，葉片上產生淡褐色小點，逐步擴大成圓形或不規則形的病斑，後擴大為近圓形或不規則形灰褐色大斑，邊緣為深褐色。枯斑病發生在7至11月份，在環境條件不好的棚室內全年可發生。病菌以分生孢子借風、水傳播侵染。高溫、高濕、通風不良的環境有利於發病。植株生長衰弱時及越冬後的老葉及植株下部的葉片發病較重。
防治措施 ，首先要減少侵染來源。秋季徹底清除病落葉。盆栽的桂花要及時摘除病葉。其次加強栽培管理。選擇肥沃、排水良好的土壤或基質栽植桂花；增施有機肥及鉀肥；栽植密度要適宜，以便通風透光，降低葉面濕度減少病害的發生。
科學使用藥劑防治。發病初期噴灑1：2：200倍的波爾多液，以後可噴50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或50%苯來特可濕性粉劑1000至1500倍液。重病區在苗木出圃時要用1000倍的高錳酸鉀溶液浸泡消毒。
文化內涵
相傳月亮上的廣寒宮前的桂樹生長繁茂，有五百多丈高，下邊有一個人常在砍伐它，但是每次砍下去之後，被砍的地方又立即合攏了。幾千年來，就這樣隨砍隨合，這棵桂樹永遠也不能被砍光。據說這個砍樹的人名叫吳剛，是漢朝西河人，曾跟隨仙人修道，到了天界，但是他犯了錯誤，仙人就把他貶謫到月宮，日日做這種徒勞無功的苦差使，以示懲處。李白詩中有“欲斫月中桂，持為寒者薪”的記載。桂樹之華——桂花以其淡然貞定品格深為世人所器許。陳志歲《桂花》詩云:“瑤樹靜當嚴序來,千花殺後此花開。清貞更造清芬境,大地蕭條賴挽回。” 桂花別名很多：因其葉脈如圭而稱“桂”；它紋理如犀，又叫木犀；以其清雅高潔，香飄四 溢，被稱為“仙友”；桂花又被稱為“仙樹”，“花中月老”。桂花通常生長在岩嶺上，也叫“岩 桂”；桂花開花時濃香致遠，其香氣具有清濃兩兼的特點，清可蕩滌，濃可致遠，因此有“九里香”的美稱；黃花細如粟，故又有“金粟”之名；桂花為“仙客”；花開於秋，舊說秋之神主西方，所以也稱“西香”或“秋香”；桂花的花朵很小，但香氣濃郁，被人稱為“金秋驕子”；如果你仔細觀察，就會發現，桂花的花朵是管狀的，由五個小瓣瓣聯合組成，叫“花冠管”；漢晉後，人們開始把桂花與月亮聯繫在一起，編織了月宮吳剛伐桂等許多美麗的傳說，故亦稱“月桂”，因此，月亮也稱“桂宮”、“桂魄”。
三國時魏國繁欽的《弭愁賦》中有“整桂冠而自飾，敷綦藻之華文”之句，意思是編織桂冠來打扮自己，鋪排像錦繡一樣華美文字。因為桂清香高潔，人們早就用它來形容、評價人物。漢武帝曾問東方朔，孔子和顏淵誰的道德最高尚，東方朔說：顏淵的道德是高尚的，但他只像一山桂花，獨自芳香，孔子的道德像春風一樣浩蕩，天下萬物都受其化育薰陶。
晉武帝泰始年間，吏部尚書崔洪舉薦郤詵當左丞相。後來郤詵當雍州刺史，晉武帝問他的自我評價，他說： “我就像月宮裡的一段桂枝，崑崙山上的一塊寶玉。”用廣寒宮中一枝桂、崑崙山上一片玉來形容特別出眾的人才，這便是“蟾宮折桂”的出處。蟾宮即月宮。晉武帝大笑並嘉許他。
