核桃葡萄吐司

核桃葡萄吐司是高筋麵粉、雞蛋、淡奶油、牛奶、鹽、酵母、核桃葡萄、牛油、糖製成的一道美食。

基本介紹

• 菜名：核桃葡萄吐司
• 難度：普通

原料

高筋麵粉、雞蛋、淡奶油、牛奶、鹽、酵母、核桃葡萄、牛油、糖

做法

1.將所有原料一起攪拌（除了核桃和葡萄），揉到可拉出薄膜即可放在溫暖地方蓋膜發酵至兩倍大
2.把核桃切碎放少許牛油炒至香脆，待放進麵粉團一起揉
3.麵團發酵後取出分開兩份醒20分鐘
4.醒後麵團與核桃葡萄一起揉至均勻分布，把已分開的麵團分別檊長捲起來，放進吐司模具再進行二次發酵至滿模具
5.烤爐預熱170度30分鐘