核桃炒蝦仁

核桃炒蝦仁是一道菜名，主要配料有核桃仁、鮮蝦仁、蘆筍等。

基本介紹

• 中文名：核桃炒蝦仁
• 主要原料：核桃仁，鮮蝦仁，蘆筍
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少鹹宜

材料

主料：核桃仁150g、鮮蝦仁150g、蘆筍150g

配料：蒜頭

調料：油、鹽、胡椒粉、澱粉

做法

1、將鮮蝦仁用胡椒粉、澱粉抓勻。蘆筍切小段。

2、鍋里放2勺油，先放入核桃仁，用小火炸3分鐘，裝起備用。

3、油燒到五成熱，放入蒜頭爆香，下蝦仁推散，翻炒。再倒入蘆筍、核桃仁，加鹽炒2分鐘起鍋。