核桃仁酥餅

核桃仁酥餅以低筋粉，油為主料製作的食品。

基本介紹

• 中文名：核桃仁酥餅
• 分類：酥，餅
• 主要食材：低筋粉，油

用料

材料	用量
低筋粉	225
油	100
小蘇打	2
鹽	1
糖	80
核桃仁小塊	若干
雞蛋全蛋	1個
黑芝麻	若干

做法

1. 1-將糖，鹽，蘇打，油攪勻；2-一個全蛋蛋液攪勻並加入低筋粉，核桃小塊狀；3-將1和2揉合，
2. 放置十五分鐘，
3. 每份20克左右，揉園並壓餅
4. 刷蛋液或油，撒黑芝麻
5. 180度20分鐘，中層