香酥可口核桃酥餅

香酥可口核桃酥餅是一道美食。

基本介紹

• 中文名：香酥可口核桃酥餅
• 分類：餅乾，烘焙，點心，餅，酥
• 主要食材：低筋麵粉，黃油

用料

材料	用量
低筋麵粉	180克
黃油	160克
核桃仁	50克
雞蛋	1隻
奶粉	15克
糖粉	80克
無鹽黃油	-

做法

1. 黃油切小塊，室溫軟化後加入奶粉、糖粉，用電動打蛋器打到稍為膨鬆，不用打得太發。這種程度就可以啦

2. 加入已經打開的雞蛋再用打蛋器繼續攪拌均勻

3. 麵粉倒入打好的黃油，用橡皮刀把黃油和麵粉攪拌均勻

4. 已切碎的核桃仁倒進麵糊，繼續攪拌

5. 把拌好的麵團，放進冰櫃急凍室10分鐘，使麵團變硬，取出，整成長方體形狀，再放進急凍室里1小時，徹底凍硬

6. 凍硬後，用刀切成薄片，放進鋪了油紙的烤盤裡，每片之間要留出較大的間隔

7. 烤盤放入預熱好的烤箱，調到200度，烤15分鐘，至金黃色時，取出

8. 酥餅徹底冷卻後，放入密封的瓶子或罐子裡