核桃仁拌木耳是一道由核桃、木耳等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：核桃仁拌木耳
- 主要食材：核桃 150g，木耳（水發）200g
- 分類：涼拌菜
- 口味：辣
- 輔料：尖椒和紅尖椒 1個
核桃仁拌木耳用料： 核桃 150g，木耳（水發）200g,食鹽、醋、生抽、香油都適量 ，尖椒和紅尖椒 1個
核桃仁拌木耳製作步驟：
1.木耳用淘米水泡發好，洗淨去蒂，撕成小朵。青紅尖椒洗淨，切成圈。
2.核桃仁用開水泡上20分鐘，去皮。
3.燒開水，把木耳放進去，焯一下。撈出，過一下涼水，撈出瀝乾水分。
4.把生抽、醋、鹽和香油倒入一個碗，攪拌均勻，調成調味汁。
5.把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入調味汁，攪拌均勻，撒上青紅尖椒圈即可。
核桃仁拌木耳涼拌菜，這個菜既補腦又爽口開胃，如果吃前放到冰櫃里那口感就更好了。很是開胃的喔。
核桃仁拌木耳製作步驟：
1.木耳用淘米水泡發好，洗淨去蒂，撕成小朵。青紅尖椒洗淨，切成圈。
2.核桃仁用開水泡上20分鐘，去皮。
3.燒開水，把木耳放進去，焯一下。撈出，過一下涼水，撈出瀝乾水分。
4.把生抽、醋、鹽和香油倒入一個碗，攪拌均勻，調成調味汁。
5.把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入調味汁，攪拌均勻，撒上青紅尖椒圈即可。
核桃仁拌木耳涼拌菜，這個菜既補腦又爽口開胃，如果吃前放到冰櫃里那口感就更好了。很是開胃的喔。
