柱侯醬腐竹羊腩煲

柱侯醬腐竹羊腩煲是一道菜品，主要製作材料有煲好的羊腩 500克 腐竹 100克。

基本介紹

• 中文名：柱侯醬腐竹羊腩煲
• 食品用料：  腐竹 煲好的羊腩
• 配料：植物油
• 菜系：家常菜

食品用料

煲好的羊腩 500克 腐竹 100克

大蒜 100克

植物油 3湯匙

片糖、姜（拍碎）、陳皮各一小塊

柱侯醬和水 適量

鹽 適量

製作方法

1、把羊腩從湯里撈出來，腐竹用清水浸約20分鐘。

2、用油起鍋，放入大蒜、姜炒香後，再放入羊肉爆香，然後放入柱侯醬翻炒片刻。

3、把片糖、陳皮配料放入鍋里，加水燜20分鐘左右加腐竹，再煮5-10分鐘之後腐竹煮軟就可以了。最後撒鹽裝盤。