腐竹柱侯醬羊腩煲

基本介紹

• 中文名：腐竹柱侯醬羊腩煲
• 材料：煲好的羊腩500克 腐竹100克
• 配料：大蒜100克 姜
• 調料：片糖 陳皮 柱侯醬 水適量 鹽適量

製作方法

1、把羊腩從湯里撈出來，腐竹用清水浸約20分鐘。

2、用油起鍋，放入大蒜、姜炒香後，再放入羊肉爆香，然後放入柱侯醬翻炒片刻。

3、把片糖、陳皮配料放入鍋里，加水燜20分鐘左右加腐竹，再煮5-10分鐘之後腐竹煮軟就可以了。最後撒鹽裝盤。