枸杞金針菇魚片湯

枸杞金針菇魚片湯是一道由枸杞、金針菇等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：枸杞金針菇魚片湯
• 主要食材：枸杞葉480克草魚160克
• 口味：甜
• 輔料：金針菇40克

製作材料

主料:枸杞葉480克 草魚160克

輔料:金針菇40克

調料:姜5克 鹽4克

製作方法

1. 枸杞菜取葉,枸杞碑虹巴梗捆成一紮,用水洗淨.

2. 金針菇用水淘洗,盛於紗布.

3. 鯇魚肉去鱗片,用水洗淨,抹乾,連皮殼提切雙飛.

4. 生蘭辨她辯姜用水洗淨,去皮,切1片.

5. 加水入瓦煲內,煲獄煉愉至水滾.

6. 放入枸杞梗,決明子和生薑,用中火煲判危民20分鐘.

7. 取起枸杞梗,再放入枸杞葉,滾翻嬸拔熟.

8. 以細鹽調味,將魚片放入懂踏幾樂一滾,魚片熟,即可飲用.