枸杞炒豌豆

枸杞炒豌豆是以新鮮豌豆仁、枸杞子為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：枸杞炒豌豆
• 主要食材：新鮮豌豆仁350克，枸杞子50克
• 調味品：精鹽、料酒10克、胡椒粉、味素
• 輔料：蔥薑末、熟油、色拉油
• 工藝：炒

做法

1、將豌豆仁放入開水鍋中煮熟。

2、枸杞洗淨，用溫水泡至飽滿待用。

3、炒鍋上火，燒熱加底油，下蔥薑末炒香，加入豌豆和枸杞子，下精鹽、料酒、胡椒粉、炒至入味，加味素淋熟油，起鍋裝盤即成。