果露酒釀造工

高級技師（國家職業資格一級）

基本介紹

• 中文名：果露酒釀造工
• 原料：葡萄或其他漿果
• 步驟：分選、破碎、去梗、發酵
• 等級：國家職業資格五級

職業名稱：果露酒釀造工

職業定義：以葡萄或其他漿果為原料，經分選、破碎、去梗、發酵、儲酒、調配釀製葡萄酒及其他果露酒的人員。

職業等級：本職業共分五個等級

初級（國家職業資格五級）

中級（國家職業資格四級）

高級（國家職業資格三級）

技師（國家職業資格二級）