杏鮑菇雞絲

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇雞絲
• 主要食材：杏鮑菇，乾紅辣椒

用料

材料

杏鮑菇

乾紅辣椒

雞胸肉

蒜

做法

1. 雞胸肉切絲，用鹽、醬油、香油調勻加澱粉醃約20分鐘。

2. 杏鮑菇切絲備用。

3. 蒜切碎，乾紅辣椒切絲備用。

4. 鍋內放油，放入辣椒和蒜末炒香。

5. 倒入杏鮑菇翻炒，放鹽。

6. 倒入醃好的雞肉混合翻炒。

7. 加入雞精、醬油出鍋。