杏汁鮮奶燉木瓜

杏汁鮮奶燉木瓜是以杏仁、鮮奶為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：杏汁鮮奶燉木瓜
• 主要原料：杏仁，鮮奶
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

主要食材

: 奶製品 菜系: 甜品 燉木瓜不但可以止咳潤肺，還能滋潤皮膚，使人容光煥發，經常吃讓皮膚細膩白嫩。

木瓜 2隻鮮杏仁 20g鮮奶 200ml清水

做法

半碗（125ml）木瓜洗淨後從頂部切開呈一盅形，用金屬勺輕輕刮除裡邊的小果核棄之（不要刮到果壁）。 把鮮杏仁洗淨浸透，連清水放入攪拌機中打成杏仁汁，將適量冰糖加入杏仁汁中煮融，再加入鮮奶煮滾。 煮好的杏仁汁鮮奶舀入木瓜中，覆上木瓜蓋，用大火隔水燉25分鐘，這樣木瓜的營養和清香就融到杏仁鮮奶中去了。