杏仁朱古力手工餅是一種餅乾,原料是低筋麵粉、雞蛋、黃油、紅糖、白糖、杏仁、朱古力等。
基本介紹
- 菜名:杏仁朱古力手工餅
- 難度:普通
- 時間:10-30分鐘
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原料
主料
低筋麵粉、雞蛋、黃油、紅糖、白糖、杏仁、朱古力
輔料
小蘇打、鹽
做法
1.朱古力切碎,杏仁切碎備用 | |
2.黃油常溫軟化到一撮就能撮出一個小洞來。加入紅糖、細砂糖、鹽打發。 | |
3.雞蛋打散,分兩次加入打發的黃油里,每一次都要用打蛋器攪拌均勻後,再加第二次。 | |
4.打發到黃油輕盈蓬鬆。 | |
5.加入過篩了低粉、小蘇打,用橡皮刮刀攪拌均勻。 | |
6.攪拌好的麵糊,加入杏仁碎和朱古力碎。 | |
7.烤盤鋪上油紙 | |
8.用小勺將混合好的麵糊均勻拍在烤盤上。烤箱預熱,上下火,180度,12分鐘。 |