杏仁奶

基本介紹

• 中文名：杏仁奶
• 主要食材：生杏仁，純淨水
• 分類：榨汁機

用料

材料	用量
生杏仁	1杯
純淨水	2-3杯
蜂蜜或龍舌蘭花蜜	1湯匙
香草精	0.5g（可選）
椰棗	2個（可選）

做法

1. 杏仁浸泡過夜，至少6小時。最多兩天，浸泡時間越長，奶味越濃。

2. 自來水徹底清洗杏仁，瀝乾水分。浸泡過後的杏仁，如果掐起來應該是感覺黏糊糊的。

3. 杏仁，純淨水及其他原料放入攪拌機。用最快的速度攪拌2分鐘，攪打到柔滑細膩為止。

4. 紗布鋪進量杯中，過濾即可。