基本介紹
- 中文名：朱古力豆戚風蛋糕
- 主要食材：雞蛋，細砂糖
- 分類：戚風蛋糕
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 3個 |
細砂糖 | 50 |
低筋麵粉 | 50 |
植物油 | 30 |
水 | 30 |
鹽 | 1 |
朱古力豆 | 40 |
做法
1. 將3個蛋白加入分3次加入細砂糖30克打至硬性發泡 | |
2. 蛋黃加入油，水，鹽，細砂糖20克，麵粉攪拌成麵糊 | |
3. 打發好的蛋白和蛋黃麵糊混合，再加入朱古力豆翻拌均勻 |  |
4. 倒入六寸模具烤箱150度下層烤約50分鐘 |  |
朱古力豆戚風蛋糕
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