基本介紹
- 中文名:朱古力司康
- 主要食材:a低筋,a可可粉
- 分類:司康
用料
材料 | 用量 |
a低筋 | 90g |
a可可粉 | 15ml |
a綿白糖(無顆粒的糖即可) | 15ml |
a泡打粉 | 15ml |
a鹽 | 一小撮 |
b純牛奶或原味豆漿 | 45ml |
b黃油或無味菜油 | 30ml |
朱古力碎 | 30g |
做法
1. 把原料a全部放入陪盆中,用手拌勻,然後中間挖個小坑,把b全部倒入,用刮刀攪拌 | |
2. 加入朱古力碎,我是把一大塊的朱古力切碎加進去的。用傳統疊被子的手法把朱古力碎揉進去。 | |
3. 麵團整理成2.5cm厚直徑12cm的圓麵團,切成放射狀六等份 | |
4. 烤箱180度,20分鐘 |