木耳萵筍肉片

木耳萵筍肉片

萵筍木耳肉片,主料是豬瘦肉、萵筍、木耳、泡姜、炮紅椒、蔥、蒜。

基本介紹

  • 中文名:木耳萵筍肉片
  • 主要食材:豬瘦肉、萵筍、木耳
  • 配料:泡姜、炮紅椒、蔥、蒜
  • 工藝:炒
做法:
1,豬瘦肉切薄片用澱粉蛋清生抽稍醃,萵筍切片,木耳用水發開,泡姜切片,炮紅椒切段
2,炒鍋下油燒至七成熱,下肉片炒開撈出
3, 炒鍋下油燒至七成熱,下泡姜、炮紅椒、蒜末炒香,下萵筍片、木耳炒至斷生,加入肉片同炒,加鹽、雞精調味即可

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