木耳白菜根炒肉片

木耳白菜根炒肉片是一個以木耳、白菜、肉片為主要材料的菜品，口味鹹鮮。

基本介紹

• 中文名：木耳白菜根炒肉片
• 主料：300g白菜根
• 配料：適量油適量鹽
• 製作步驟：白菜根切片

食材

主料

300g白菜根

配料

適量油

適量鹽

適量木耳

適量肉片

適量澱粉

適量雞精

製作步驟

1

白菜根切片

2

木耳提前泡發

3

肉片加少許澱粉，鹽，雞精調味

4

鍋中燒水將肉片煮熟

5

煮熟的肉片盛出備用

6

將木耳撈出

7

鍋中倒油炒白菜根，炒一會加少許鹽調味

8

倒入木耳

9

翻炒幾分鐘即可裝盤出鍋

小貼士

肉片也可以直接入鍋炒的，不是很喜歡油膩的，所以提前過水煮熟的。

喜歡吃軟爛些的白菜根，就多炒一會。