木瓜薏米銀耳羹

木瓜薏米銀耳羹是以木瓜為主要食材的一道菜品，具有養陰潤肺、美白滋潤皮膚等功效。

基本介紹

• 中文名：木瓜薏米銀耳羹
• 主要食材：木瓜
• 口味：甜
• 功效：養陰潤肺、美白滋潤皮膚

所需食材

木瓜半個、薏米50克、乾銀耳5克。

製作方法

1、薏米洗淨，用清水浸泡2小時；乾銀耳清水泡發後清洗乾淨，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滾刀塊；

2、將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中，大火煮開後轉小火燉1小時，至薏米銀耳軟爛；

3、然後將切塊的木瓜放入，繼續燉15分鐘即可。

溫馨提示：

木瓜的香氣浸入湯中，有淡淡的甜香，若喜歡甜味，可加入適量冰糖.

食用須知

木瓜銀耳薏米羹：可以養陰潤肺、美白滋潤皮膚、延緩衰老。

銀耳是植物中少有的含有膠質的食物，且美容功效營養價值都高於所謂的養顏品燕窩。