木瓜生薑汁

木瓜生薑汁是一道以木瓜、生薑根等為主要原料製作的湯劑。木瓜含有 β-胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂、磷、鉀、木瓜蛋白酶、類黃酮。

基本介紹

• 中文名：木瓜生薑汁
• 主要食材：木瓜、生薑根
• 工藝：榨汁
• 功效：抗癌和防止衰老

原料：2個木瓜，1厘米生薑根

做法：將木瓜去皮或洗淨，挖出中間的子。將生薑擦洗乾淨。榨汁後立即飲用。

這不僅是一種風味獨特的果汁，還有助於提高免疫系統功能，據稱還能抗癌和防止衰老。想要進一步提高它的這些功能，可以在混合汁中加入一些人參。

★★★★★ β-胡蘿蔔素、維生素C、鈣、鎂、磷、鉀、木瓜蛋白酶、類黃酮。

★★ B族維生素、鐵、鋅。