《服裝零售運營管理》是2018年11月由化學工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：服裝零售運營管理
- 作者：劉小紅、李雅晶 編著
- ISBN：978-7-122-32752-9
- 類別：科技 >> 輕工 >> 紡織服裝
- 頁數：168頁
- 定價：￥49.0元
- 出版社：化學工業出版社
- 出版時間：2018年11月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
基本信息,內容簡介,目錄,
基本信息
服裝零售運營管理
作者：劉小紅、李雅晶 編著 | |||
叢書名：服裝企業卓越管理系列 | |||
出版日期：2018年11月 | 書號：978-7-122-32752-9 | ||
開本：16K 787×1092 1/16 | 裝幀：平 | 版次：1版1次 | 頁數：168頁 |
內容簡介
本書闡釋了服裝零售理論、服裝消費行為、服裝店鋪開發以及服裝店鋪管理等系統知識，並詳細講述了研究內容及主要研究方法。服裝零售理論涵蓋了服裝零售發展過程、服裝零售基本業態、服裝零售研究內容與方法；服裝消費行為涵蓋了服裝消費行為影響因素、購物模式、消費者細分以及消費決策等；服裝店鋪開發涵蓋了服裝店鋪選址、服裝店鋪設計；服裝店鋪管理涵蓋了服裝店鋪的人員管理、商品管理、商品定價、店鋪陳列、店鋪促銷、數據管理等。
本書以服裝零售的核心概念和服裝店鋪管理為線索，借鑑了國內外成功的服裝零售企業的經營理念，使讀者能全面了解服裝零售經營的概況，從而提高服裝零售經營管理的能力。本書既可作為服裝行銷或服裝零售專業的教材，又可作為服裝零售業人士的從業參考書。
本書以服裝零售的核心概念和服裝店鋪管理為線索，借鑑了國內外成功的服裝零售企業的經營理念，使讀者能全面了解服裝零售經營的概況，從而提高服裝零售經營管理的能力。本書既可作為服裝行銷或服裝零售專業的教材，又可作為服裝零售業人士的從業參考書。
目錄
第一章 服裝零售概論 1
第一節 零售的演進與發展 2
一、什麼是零售 2
二、零售業態與業種 4
三、零售業的發展過程 5
四、零售演變理論 7
五、全球零售業概況 8
第二節 服裝零售的演進與發展 10
一、服裝零售業態 11
二、服裝零售業態組合 15
三、時裝中心 15
四、服裝零售發展趨勢 16
第三節 服裝零售的研究內容與方法 17
一、服裝零售的研究內容 17
二、服裝零售的研究過程 21
三、服裝零售的調查方法 22
第二章 服裝消費行為研究 25
第一節 消費行為的影響因素 26
一、購物環境的知覺 26
二、購物經驗的學習 27
三、消費動機 28
四、消費者態度 30
第二節 服裝消費者細分 30
一、社會人群 31
二、家庭生命周期 31
三、人口特徵 32
四、購物心理因素 33
第三節 消費者購買決策 34
一、服裝消費者購買過程 34
二、消費者決策類型 36
三、消費者購買地點的決策 36
第三章 服裝店鋪開發 38
第一節 商圈調查 39
一、商圈的含義及類型 39
二、商圈的影響因素 40
三、商圈理論 41
四、商圈調查的目的 42
五、商圈調查的內容 43
六、商圈調查的方法 44
第二節 店鋪選址 44
一、選擇商圈類型 45
二、選址分析 46
三、零售額預測 47
四、新開店的市場評估 48
第三節 服裝店鋪的市場定位 48
一、市場定位的作用 48
二、市場定位的策略 49
三、市場定位的因素及選擇 50
第四節 開店計畫 51
一、開店計畫內容 51
二、店鋪裝修驗收 51
三、進場準備 52
四、試營業推廣 52
第四章 服裝店設計 53
第一節 服裝店設計概述 54
一、服裝店設計的含義 54
二、服裝店設計的目的 54
三、服裝零售業態與服裝店設計 55
四、服裝店設計團隊 56
五、服裝店設計的流程 57
第二節 服裝店形象設計 58
一、店面設計 58
二、賣場空間設計 59
三、店內設計 62
第三節 服裝店內裝修設計 63
一、地面裝修材料 63
二、牆面裝修材料 64
三、吊頂裝修材料 64
第四節 服裝店光環境設計 65
一、燈光設計原則 65
二、燈具的種類 65
三、服裝店燈光分類 66
四、照明設計方法 66
第五章 服裝店鋪貨品陳列 68
第一節 服裝陳列概述 69
一、服裝陳列的含義 69
二、服裝陳列的作用 69
三、服裝陳列的基本原則 70
四、服裝陳列的要求 71
第二節 服裝陳列的原理 71
一、服裝陳列的基本要素 71
二、服裝陳列的色彩原理 72
三、服裝分類陳列的原理 74
第三節 服裝陳列設施的選擇 75
一、影響陳列設施的因素 75
二、陳列設施的選擇 75
第四節 服裝店鋪的櫥窗陳列 80
一、櫥窗陳列的含義 81
第一節 零售的演進與發展 2
一、什麼是零售 2
二、零售業態與業種 4
三、零售業的發展過程 5
四、零售演變理論 7
五、全球零售業概況 8
第二節 服裝零售的演進與發展 10
一、服裝零售業態 11
二、服裝零售業態組合 15
三、時裝中心 15
四、服裝零售發展趨勢 16
第三節 服裝零售的研究內容與方法 17
一、服裝零售的研究內容 17
二、服裝零售的研究過程 21
三、服裝零售的調查方法 22
第二章 服裝消費行為研究 25
第一節 消費行為的影響因素 26
一、購物環境的知覺 26
二、購物經驗的學習 27
三、消費動機 28
四、消費者態度 30
第二節 服裝消費者細分 30
一、社會人群 31
二、家庭生命周期 31
三、人口特徵 32
四、購物心理因素 33
第三節 消費者購買決策 34
一、服裝消費者購買過程 34
二、消費者決策類型 36
三、消費者購買地點的決策 36
第三章 服裝店鋪開發 38
第一節 商圈調查 39
一、商圈的含義及類型 39
二、商圈的影響因素 40
三、商圈理論 41
四、商圈調查的目的 42
五、商圈調查的內容 43
六、商圈調查的方法 44
第二節 店鋪選址 44
一、選擇商圈類型 45
二、選址分析 46
三、零售額預測 47
四、新開店的市場評估 48
第三節 服裝店鋪的市場定位 48
一、市場定位的作用 48
二、市場定位的策略 49
三、市場定位的因素及選擇 50
第四節 開店計畫 51
一、開店計畫內容 51
二、店鋪裝修驗收 51
三、進場準備 52
四、試營業推廣 52
第四章 服裝店設計 53
第一節 服裝店設計概述 54
一、服裝店設計的含義 54
二、服裝店設計的目的 54
三、服裝零售業態與服裝店設計 55
四、服裝店設計團隊 56
五、服裝店設計的流程 57
第二節 服裝店形象設計 58
一、店面設計 58
二、賣場空間設計 59
三、店內設計 62
第三節 服裝店內裝修設計 63
一、地面裝修材料 63
二、牆面裝修材料 64
三、吊頂裝修材料 64
第四節 服裝店光環境設計 65
一、燈光設計原則 65
二、燈具的種類 65
三、服裝店燈光分類 66
四、照明設計方法 66
第五章 服裝店鋪貨品陳列 68
第一節 服裝陳列概述 69
一、服裝陳列的含義 69
二、服裝陳列的作用 69
三、服裝陳列的基本原則 70
四、服裝陳列的要求 71
第二節 服裝陳列的原理 71
一、服裝陳列的基本要素 71
二、服裝陳列的色彩原理 72
三、服裝分類陳列的原理 74
第三節 服裝陳列設施的選擇 75
一、影響陳列設施的因素 75
二、陳列設施的選擇 75
第四節 服裝店鋪的櫥窗陳列 80
一、櫥窗陳列的含義 81
四、櫥窗陳列的工作流程 82
第六章 服裝店人員管理 84
第一節 服裝店組織結構 85
一、組織結構含義 85
二、小型服裝專賣店組織結構 86
三、小型百貨店組織結構 86
四、大型百貨店組織結構 87
五、連鎖店組織結構 88
六、組織結構的變化 88
第二節 服裝店直線職位的職責 90
一、省級總經理的職責與工作 90
二、地區經理的職責與工作 90
三、店長的基本工作職責 91
四、店員的基本工作職責 91
第三節 店員管理 91
一、員工招聘 92
二、員工培訓 92
三、員工的工作評價與激勵 94
第七章 服裝店貨品管理 96
第一節 服裝採購 97
一、採購部門職責 97
二、採購工作流程 98
三、採購預算 100
四、採購計畫編制 104
第二節 貨品入庫工作 106
一、貨品驗收方式 106
二、貨品驗收流程 106
三、貨品入庫檢查 107
四、入庫貨品整理 107
第三節 貨品配送與盤點工作 107
一、貨品配送工作 108
二、貨品盤點工作 108
三、庫存管理應注意的問題 109
第四節 存貨計量與控制 110
一、售價法 110
二、進價法 111
三、存貨控制 112
第八章 商品定價 116
第一節 商品定價的方法 117
一、定價目標 117
二、定價影響因素 118
三、定價方法 120
第二節 定價策略 122
一、毛利率策略 123
二、價格空間策略 123
三、心理定價策略 124
四、促銷定價策略 124
五、折扣定價策略 125
六、其他定價策略 125
第九章 服裝店促銷 127
第一節 服裝店服務 128
一、店鋪服務的含義 128
二、店員的行為規範 129
三、店員服務技巧 130
四、店員語言套用技巧 132
第二節 服裝店POP 133
一、POP 種類 133
二、POP 管理 134
三、POP 套用 134
第三節 服裝店推廣 135
一、什麼是店鋪推廣 135
二、店鋪推廣應考慮的因素 136
三、營業推廣形式 137
第四節 服裝店促銷調查 138
一、開季調查 138
二、服務水平調查 139
三、競爭店鋪調查 143
四、店鋪促銷調查 143
第十章 服裝店數據管理 145
第一節 店鋪信息管理系統 146
一、零售數據的含義 146
二、數據分析 147
三、數據套用 147
四、信息系統 148
五、信息流程分析 149
六、服裝店信息數據 150
第二節 POS 系統 150
一、POS 系統的類型 150
二、收款機的一般功能 151
三、自動讀入設備 151
四、POS 基本功能 153
五、POS 套用實例 154
第三節 服裝店財務管理系統 155
一、財務管理系統的類型 155
二、財務管理系統的核算功能 155
三、財務管理系統的報表功能 156
四、資金回收與安全控制 158
第四節 服裝店業務報表 158
一、營業報表 158
二、績效指標 159
三、生意分析 161
四、網店生意分析 165
五、數據分析應注意的問題 166
參考文獻 168
第六章 服裝店人員管理 84
第一節 服裝店組織結構 85
一、組織結構含義 85
二、小型服裝專賣店組織結構 86
三、小型百貨店組織結構 86
四、大型百貨店組織結構 87
五、連鎖店組織結構 88
六、組織結構的變化 88
第二節 服裝店直線職位的職責 90
一、省級總經理的職責與工作 90
二、地區經理的職責與工作 90
三、店長的基本工作職責 91
四、店員的基本工作職責 91
第三節 店員管理 91
一、員工招聘 92
二、員工培訓 92
三、員工的工作評價與激勵 94
第七章 服裝店貨品管理 96
第一節 服裝採購 97
一、採購部門職責 97
二、採購工作流程 98
三、採購預算 100
四、採購計畫編制 104
第二節 貨品入庫工作 106
一、貨品驗收方式 106
二、貨品驗收流程 106
三、貨品入庫檢查 107
四、入庫貨品整理 107
第三節 貨品配送與盤點工作 107
一、貨品配送工作 108
二、貨品盤點工作 108
三、庫存管理應注意的問題 109
第四節 存貨計量與控制 110
一、售價法 110
二、進價法 111
三、存貨控制 112
第八章 商品定價 116
第一節 商品定價的方法 117
一、定價目標 117
二、定價影響因素 118
三、定價方法 120
第二節 定價策略 122
一、毛利率策略 123
二、價格空間策略 123
三、心理定價策略 124
四、促銷定價策略 124
五、折扣定價策略 125
六、其他定價策略 125
第九章 服裝店促銷 127
第一節 服裝店服務 128
一、店鋪服務的含義 128
二、店員的行為規範 129
三、店員服務技巧 130
四、店員語言套用技巧 132
第二節 服裝店POP 133
一、POP 種類 133
二、POP 管理 134
三、POP 套用 134
第三節 服裝店推廣 135
一、什麼是店鋪推廣 135
二、店鋪推廣應考慮的因素 136
三、營業推廣形式 137
第四節 服裝店促銷調查 138
一、開季調查 138
二、服務水平調查 139
三、競爭店鋪調查 143
四、店鋪促銷調查 143
第十章 服裝店數據管理 145
第一節 店鋪信息管理系統 146
一、零售數據的含義 146
二、數據分析 147
三、數據套用 147
四、信息系統 148
五、信息流程分析 149
六、服裝店信息數據 150
第二節 POS 系統 150
一、POS 系統的類型 150
二、收款機的一般功能 151
三、自動讀入設備 151
四、POS 基本功能 153
五、POS 套用實例 154
第三節 服裝店財務管理系統 155
一、財務管理系統的類型 155
二、財務管理系統的核算功能 155
三、財務管理系統的報表功能 156
四、資金回收與安全控制 158
第四節 服裝店業務報表 158
一、營業報表 158
二、績效指標 159
三、生意分析 161
四、網店生意分析 165
五、數據分析應注意的問題 166
參考文獻 168
