《會吃才有健康》是2020年中國農業科學技術出版社出版的圖書，作者是陳萌山、孫君茂。
基本介紹
- 中文名：會吃才有健康
- 作者：陳萌山、孫君茂
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- ISBN：9787511647368
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《會吃才有健康》一書。書中主要講述了健康飲食的理念和九大飲食誤區，並進行了若干案例分析，詳細而生動地告訴讀者怎樣吃才是健康的。書中還有極為實用的健康飲食小妙招、小知識，並提供了一些簡單優質易操作的食譜，幫你解決關於“吃什麼”和“怎么吃”的問題，引導大家正確地吃、吃出健康來。語言深入淺出，容易理解領會。圖文並茂、溫馨貼心，還配有易懂的思維導圖，讓閱讀更為輕鬆。另有精美“一周菜譜”電子版提供下載。
圖書目錄
健康的飲食理念
001 飲食與健康的邏輯關係
003 營養在全生命過程中都至關重要
009 膳食多樣化，一個都不能少
016 飲食的誤區 023 誤區之一：鈉攝入過多
025 誤區之二：糖類攝入偏多
033 誤區之三：油多味好
041 誤區之四：紅肉吃得過多
049 誤區之五：蔬菜和水果過少
055 誤區之六：奶類、豆類過少
062 誤區之七：堅果過少
071 誤區之八：吃得太精細
077 誤區之九：不良飲食衛生習慣
085 一個健康飲食的案例
095 一家人的健康
101 後記：營養給你力量、智慧和健康
106 參考文獻
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作者簡介
陳萌山，中國農業科學院研究員，第十三屆全國政協提案委員會委員、國家食物與營養諮詢委員會主任、中國農業技術經濟學會會長，主持編制《中國食物與營養發展綱要（2021—2035年）》。孫君茂，國家食物與營養諮詢委員會副秘書長兼辦公室主任、中國農業科學院後勤服務中心黨委書記、農業農村部食物與營養發展研究所團隊首席、《中國食物與營養》副主編。
