春筍冬菇蘿蔔湯

春筍冬菇蘿蔔湯是一道美食，製作原料主要有鮮春筍、鮮香菇、豬瘦肉、胡蘿蔔、清湯。

基本介紹

• 中文名：春筍冬菇蘿蔔湯
• 主要食材：鮮春筍，鮮香菇，豬瘦肉，胡蘿蔔，清湯
• 調味品：鹽、味素、胡椒粉、香油
• 輔料：蔥花

做法

1、鮮春筍去皮洗淨，切片；鮮香菇洗淨，擠去水分，切片；胡蘿蔔洗淨，切菱形片；豬瘦肉洗淨，切塊。

2、鍋置火上，加清湯煮沸，下豬瘦肉塊煮20分鐘，下入胡蘿蔔片、香菇片、鮮春筍片，中火煮至所有材料熟。

3、加鹽、味素、胡椒粉調味，盛入碗中，撒蔥花，淋香油即可。