香菇紅蘿蔔湯

香菇紅蘿蔔湯是一道由瘦肉、包菜、竹笙等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：香菇紅蘿蔔湯
• 主要食材：瘦肉，包菜，竹笙，紅蘿蔔，香菇
• 做法：加水大火煮沸轉小火煲
• 功效：消脂減肥，防癌降壓等

材料

包菜150克 瘦肉400克 紅蘿蔔1根 竹笙6條 香菇（乾）6朵 水8碗

做法

1. 香菇和竹笙用清水浸洗，去蒂；

2. 紅蘿蔔洗淨，切厚片，包菜洗淨切塊；

3. 瘦肉洗淨切片；

4. 將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料煮沸，轉中小火煲一個小時，下少許鹽調味食用。

功效

消脂減肥，防癌降壓，降膽固醇。可作為肥胖人士和高血壓患者的保健湯水。