春季養生

春季養生是一種養生活動，即春季運動強身健體，應遵循養陽防風的原則。春季，人體陽氣順應自然，向上向外疏發，因此要注意保衛體內的陽氣，凡有損陽氣的情況都應避免。

基本介紹

• 中文名：春季養生
• 原則：春季養生應遵循養陽防風
• 注意：保衛體內的陽氣
• 指在：在春天通過各種方法頤養生命

引言

春季養生，就是指在春天通過各種方法頤養生命、增強體質、預防疾病，從而達到延年益壽的一種醫事活動。所謂生，就是生命、生存、生長之意；所謂養，即保養、調養、補養之意。總之，養生就是保養生命的意思。以傳統中醫理論為指導，遵循陰陽五行生化收藏之變化規律，對人體進行科學調養，保持生命健康活力。精神養生是指通過怡養心神，調攝情志、調劑生活等方法，從而達到保養身體、減少疾病、增進健康、延年益壽的目的。

春季養生

穴位按摩法

①神闕至關元段向雙側擴至大橫、水道橫擦法，以熱為度；

②血海、三陰交、帶脈點壓法；

③腰部八髎穴守法；

加減

①經稀、提前、小腹空墜的期許者加足三里、膻中點壓；

②月經量少、錯後、色淡、頭暈、腰痠者加背部脾俞點壓；

③腎虛加腎俞、太溪、湧泉穴點壓；

④肝鬱氣滯加太沖、行間點刺，期門滾法或振法；

⑤血熱妄行加行間，地機點刺以清瀉血分之熱；

⑥寒凝加命門及周圍熨法，小腹和少腹部位熨法。

過敏性皮膚磁性砭石調理法：

刺法：用力點刺大椎穴、肩髑、肺俞穴，肝俞、脾俞、腎俞、血海、陰陵泉、足三里、三陰交、曲池、內關、外關、神門、合谷及面部的太陽、系頰車、四白水漿及奇穴印堂。

叩法：砭砧輕扣上焦的膀胱經。

刮法：用砭板用力刮後背的上焦及中焦。

滾法：用砭棒輕滾患背部數次。

養肝穴位

春天五行屬木，而人體的五臟之中肝也屬是木性，因而春氣通肝。在春天，肝氣旺盛而升發，人的精神煥發。可是如果肝氣升發太過或是肝氣鬱結，都易損傷肝臟，到夏季就會發生寒性病變。因此，順應天時變化，對自己的日常飲食起居及精神攝養進行相應調整，“未病先防，有病防變”加強對肝臟的保健正當其時。把肝這個解毒工廠建設好、經營好，人才不會得病，這裡特別推薦三個腳上的肝經大藥：大敦、行間和太沖。

大敦穴

是肝經的第一個穴位，它在大腳趾外側的趾甲縫旁邊。“敦”是厚的意思，“大敦”就是特別厚。大敦穴又是一個井穴，“井”是源頭的意思。在腳拇趾趾甲邊際最靠第二趾之外有“大敦”穴。

大敦穴

“大敦穴”可以按摩，也可以艾炙，能達到清肝明目之功效，可使您頭腦清晰，神清氣爽。

行間穴

“行間穴”在大腳趾和二腳趾縫上。它是一個火穴，肝屬木，木生火，如果您肝火太旺，就瀉其心火。而“行間穴”就是一個瀉心火的穴位。春天肝火盛，會導致牙痛、腮幫子腫、口腔潰瘍、鼻出血、舌尖長泡等症，這表明火已經從肝經進入到心經，多揉“行間穴”，就可以把心火從這裡散出去了。

太沖穴

“太沖穴”在大腳趾縫往腳背上4厘米處，堪稱人體第一大要穴。有人把“太沖穴”比作人體的出氣筒，因為它是肝經的原穴和腧穴，是肝經的火穴，能夠把肝氣肝火消散掉。所以通過按揉“太沖穴”，可以把人體鬱結的氣最大限度地衝出去。

“太沖穴”很好找，在腳背上大腳趾與二腳趾結合的地方向腳腕脖子方向推，推到兩個骨頭連線的盡頭就是太沖穴，按揉方法就是仔細找到最痛的點，然後從“太沖穴”向揉到“行間穴”方向推揉，就可以把有助於將肝火基本上泄發出去了。

春季，是指中國農曆的立春到立夏這一段時間，即農曆1 月、2 月、3 月，包括了立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨6個節氣。春歸大地，冰雪消融，萬物復甦，柳絲吐綠，大自然一片欣欣向榮。同時自然界陽氣也開始升發。面對如此美麗的春天，我們應怎樣“順時養生”？春天有哪些氣候特徵？我們應注意哪些問題呢?

方法

養肝為先

肝臟是人體的一個重要器官，它具有調節氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營養的功能以及調暢情志、疏理氣機的作用。因此，春季養肝得法，將帶來整年的健康安壽。

中醫養生學理論認為“春與肝相應”，意思是說春季的氣候特點與人體的肝臟有著密切的關係。早春時節，專家指出，養肝護肝要從飲食、起居、鍛鍊和情志四方面入手。

飲食

春季飲食要根據個人體質進行選擇，普通健康人群不主張大量的進補。身體特別虛弱的人可以適量食用海參、冬蟲夏草等補品。

對於健康人群而言，春季飲食要注意清淡，不要過度食用乾燥、辛辣的食物。

同時，因為此時陽氣上升容易傷陰，因此要特別注重養陰，可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。

對於“吃肝補肝”的說法，李志紅表示，可以適量吃一些豬肝，但一定要保證飲食衛生。

起居

春天的三個月，是自然界萬物復甦，各種生物欣欣向榮的季節。人們也要順應自然界的規律，早睡早起，起床後要全身放鬆，在庭院中悠閒地散步以舒暢自己的情志。

人們從冬季已經習慣了的“早睡晚起”，過渡到春季的“晚睡早起”要有一個逐漸適應的過程，不要太急於轉變，而要順應自然界的晝夜時間變化而逐步轉變自己的睡眠習慣。

鍛鍊

春季的運動養生保健是恢復身體“元氣”的最佳時節。由於寒冷的冬季限制人們的運動鍛鍊，使機體的體溫調節中樞和內臟器官的功能，都有不同程度的減弱，特別是全身的肌肉和韌帶，更需要鍛鍊以增強其運動功能。春季人們應該進行適當的運動，如散步、慢跑、體操、太極拳等，保持體內的生機，增強免疫力與抗病能力。

不過，春天的氣候呈現溫差大、風大的特點，要注意防風禦寒，因此在遇到強風時要適當地減少外出鍛鍊，以免風大傷肝。

情志

中醫理論認為肝屬木，與春季相應，生理特性為“喜條達而惡抑鬱”，故有“大怒傷肝”之說。肝的生理特點是喜歡舒展、條暢的情緒而不喜歡抑鬱、煩悶。

專家指出，在春季保健重點是保持自己的心情舒暢，努力做到不著急、不生氣、不發怒，以保證肝的舒暢條達。

春季養生，情緒上要樂觀，不宜抑鬱或發怒，不要過分勞累，以免加重肝臟負擔。有肝臟疾患的人，要做到心寬、心靜。在繁忙浮躁和充滿誘惑的塵世紛擾下，要做到“恬然不動其心”，就能保持機體內環境的穩定，防止心理疾病的發生。

春季

養生禁忌

忌春捂不當

單鞋不要過早穿

霧天不宜鍛鍊

忌上火就用解毒丸

春主生髮，燥是一大特點，很多人會出現口乾舌燥、大便乾結等“上火”症狀。中醫將“上火”分為實火、虛火，要根據“火種”來滅火。

忌吃得太酸太辣

忌門窗緊閉

飲食

拌豬肝菠菜

原料：生豬肝100克、菠菜200克、發好的海米15克，香菜、精鹽、味素、醬油、醋、蒜泥、芝麻油適量。

製法：

1.將生豬肝切成小薄片，用開水氽半生，撈出用涼水過涼，控淨水分。

2.將菠菜洗淨，切成2厘米的長段，放入開水中焯一下，再放入冷水中過涼，控淨水分。

3.將香菜切成2厘米的長段。

4.把菠菜放入盆內，上面放肝片、香菜段、海米，然後用精鹽、味素、醬油、醋、芝麻油、蒜泥兌好汁，澆上即可。

蜂蜜茶

蜂蜜10g、食醋(薑汁醋、黑米醋)3～5g，用溫開水沖至200ml左右，攪勻，空腹或餐後3小時後服用。

春季養肺食譜

雪梨

食物簡介：常見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等微量元素。
清肺原理：白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。
健康TIPS：清肺梨。把雪梨內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻後加入積安堂洋槐花蜂蜜，成蜂蜜雪梨。

銀耳

食物簡介：真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。
清肺原理：同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

蜂蜜

食物簡介：蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和胺基酸。
清肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，有滋養、潤燥、解毒之功效。
健康TIPS：溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時候倒1到2調羹積安堂洋槐花蜂蜜，用溫涼水沖開，空腹飲用，不僅能潤肺，還能解毒養顏，減肥、美容、治療便秘。

山藥

食物簡介：多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量澱粉和蛋白質，還有維生素、脂肪、膽鹼等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。
清肺原理：含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補脾養胃、補肺益腎。
健康TIPS：山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，對男女均有補肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。

百合

食物簡介：多年生草本球根植物，除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
清肺原理：這些生物鹼成分不僅具有良好的營養滋補之功，還具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

豆漿

食物簡介：是將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。營養非常豐富，不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。
清肺原理：含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負擔。

白蘿蔔

食物簡介：根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。生食熟食均可，略帶辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。
清肺原理：白蘿蔔中的芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾和止咳化痰的作用。中醫理論認為其性涼，入肺胃經。

柚子

食物簡介：芸香科植物柚的成熟果實，含有糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。
清肺原理：性味甘寒，含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清腸、利便。

蓮藕

食物簡介：蓮肥大的地下莖，微甜而脆，可生食也可做菜.它的根根葉葉，花須果實，都可滋補入藥。
清肺原理：熟蓮藕性味甘、溫、無毒，可以補心生血，健胃開脾，滋養強壯，蓮藕湯利小便，清熱潤肺。

葡萄

食物簡介：落葉藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艷麗、汁多味美、營養豐富，果實含糖量達10%~30%，並含有多種微量元素。
清肺原理：其中的果酸有助於消化，健脾和胃，還有更多有益元素滋養肝腎，潤肺精，降火，通腸胃。

春季飲食注意

補充優質蛋白質：春季氣溫變化大，冷熱刺激可使人體內的蛋白質分解加速，導致機體抵抗力降低，從而容易傳染或者復發疾病，這時需要補充優質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、雞肉和豆製品等。

攝取足夠的維生素和無機鹽：小白菜、油菜、西紅柿和柑橘、檸檬等新鮮果蔬，富含維生素C，具有抗病毒的作用；胡蘿蔔、莧菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮細胞的功能；富含維生素E的芝麻、青色捲心菜、菜花等，可提高人體免疫功能，增強機體抗病能力。

選擇清淡食物：春季肝氣最旺，而肝氣旺會影響脾，容易出現脾胃虛弱病症。如多吃酸味食物，就會使肝功能偏亢，所以春季飲食適宜選擇辛、甘、溫之品，忌酸澀食品；飲食應該清淡可口，少吃油膩、生冷及刺激性食物；肝炎病人忌吃蛋黃，因為蛋黃中含有大量的脂肪和膽固醇，這些都需要在肝臟內進行代謝，這樣加重了肝臟負擔，不利肝臟功能恢復。

增甘少酸

春天，肝的疏泄功能旺盛，如果多吃些酸味食品，酸本身就是收斂收攝，會抑制肝氣的生髮，肝火過旺者可適當吃些酸味的東西，防止肝氣過度發散。而肝陰虛者，應少吃或者不吃酸味食品，會導致脾胃的消化、吸收功能下降，影響人體健康。因此要少吃酸味食品，以防肝氣過盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之氣，如：大棗，性味平和，可以滋養血脈，強健脾胃，既可生吃，亦可做棗粥、棗糕，以及棗米飯。山藥也是春季飲食佳品，有健脾益氣、滋肺養陰、補腎固精的作用。山藥既可做拔絲山藥、扒山藥、一品山藥、水晶山藥球等甜菜，又可做山藥蛋糕、山藥豆沙包、山藥冰糖葫蘆、山藥芝麻焦脆餅等風味小吃；還可做山藥粥、山藥紅棗粥。

多吃蔬菜

經過冬季之後，人們較普遍地會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們多發口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等，這些均是因為新鮮蔬菜吃得少而造成的營養失調。因此，春季到來，人們一定要多吃蔬菜。以當地和當季的蔬菜為主。春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外，污染少，且吃法簡單，可涼拌、清炒、煮湯、作餡，營養豐富，保健功能顯著，如薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等。如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。在生活方便的地方，新鮮蔬菜可以隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯，應以紅胡蘿蔔、白蘿蔔、海帶、冬瓜、番茄、春筍為主料，配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等，湯以清淡、味鮮為宜。

多喝粥

在早餐或晚餐中進食一些溫腎壯陽、健脾和胃、益氣養血的保健粥，如雞肝粳米粥、韭菜粳米粥、豬肝粳米粥。

補充蛋白質

春季，飲食中還要多補充優質蛋白質，以增強抵抗力，如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆製品等。

多吃水果

吃水果，不但能補充人體必需的維生素和水分，有些水果還可以增強人體抵抗力。乾燥咳痰多吃梨，乾燥上火吃香蕉，防治感冒吃蘋果。春季是個多病的季節，多吃些水果，可以幫助你增強抵抗力、提高身體免疫力。如這些水果：香蕉、梨、草莓、桔、葡萄、櫻桃等。

養生特點

◆春季多風，而風邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引發各種傳染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩紅熱、麻疹、流腦、水痘、扁桃體炎、肺炎等，所以春季要謹防流行病。

◆春季是冬夏轉換交替的季節，冷暖氣流互相交爭，時寒時暖，乍陰乍晴，天氣變化無常。氣候的不穩定，使對氣候敏感的人有諸多不適應，對此，敏感之人要注意起居調攝。

◆春氣內應肝，陽氣升發，肝氣、肝火易隨春氣上升，而肝陽旺盛，易導致高血壓、眩暈、肝炎等疾病。肝氣旺盛也使得人的精神情緒隨之高昂亢進，使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天氣的變化而出現激憤、騷動、暴怒、吵鬧等狀態。

◆外界氣候變化對人體氣血有顯著影響：如天寒時氣血凝滯沉澀，天熱時氣血暢通易行。春天，氣候變暖，氣血活動也隨之加強，人體新陳代謝活躍起來。對此變化，健康的人能夠很快適應，體弱多病者以及老人和孩子則易產生不適應症，使舊病復發或病情加重，因此春季在疾病的防治上要早做準備。

注意事項

⒈飲食要營養平衡

從飲食科學的觀點來看，春季強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例，防止飲食過量、暴飲暴食，避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。

⒉春季飲食養肝為先

按中醫觀點，春季養陽重在養肝。在五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發，在春季萌發、生長。因此，患有高血壓、冠心病的人更應注意在春季養陽。且春季是細菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝臟具有解毒、排毒的功能，負擔最重，而且由於人們肝氣升發，也會引起舊病復發，如春季肝火上升，會使虛弱的肺陰更虛，故肺結核病會乘虛而入。中醫認為，春在人體主肝，而肝氣自然旺於春季。如果春季養生不當，便易傷肝氣。為適應季節氣候的變化，保持人體健康，在飲食調理上應當注意養肝為先。

⒊飲食要養陽

陽，是指人體陽氣，中醫認為“陽氣者，衛外而為”，即指陽氣對人體起著保衛作用，可使人體堅固，免受自然界六淫之氣的侵襲。春天在飲食方面，要遵照《黃帝內經》里提出的“春夏補陽”的原則，宜多吃些溫補陽氣的食物，以使人體陽氣充實，增強人體抵抗力，抵禦風邪為主的邪氣對人體的侵襲。李時珍在《本草綱目》里亦主張“以蔥、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，雜和而食”。另一方面，由於腎陽為人體陽氣之根，故在飲食上養陽，還應包括溫養腎陽之意。春天時人體陽氣充實於體表，而體內陽氣都顯得不足，因此在飲食上應多吃點培補腎陽的東西。除了蓼、蒿等野菜已較少食用外，蔥、蒜、韭等都是養陽的佳品。

⒋多食甜，少食酸

唐代名醫孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”意思是當春天來臨之時，人們要少吃點酸味的食品，多吃些甜味的飲食，這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣。中國醫學認為，脾胃是後天之本，是人體氣血化生之源，脾胃之氣健旺，人可延年益壽。但春為肝氣當令，根據中醫五行理論，肝屬木，脾屬土，木土相剋，即肝旺可傷及脾，影響脾的消化吸收功能。中醫又認為，五味入五臟，如酸味入肝、甘味入脾、鹹味入腎等，因此若多吃酸味食物，會加強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，這樣就能傷害脾胃之氣。有鑒於此，在春季人們要少吃些酸味的食物，以防肝氣過於旺盛。而甜味的食物入脾，能補益脾氣，故可多吃一點，如大棗、山藥、鍋巴等。

⒌飲食要清淡

由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡，飲食宜溫熱，忌生冷。在動物食品上，應少吃肥肉等高脂肪食物，因為油膩的食物食後容易產生飽腹感，人體也會產生疲勞現象。胃寒的人可以經常吃點姜，以驅寒暖胃；有哮喘的人，可服點生薑蜂蜜水，以潤燥鎮喘；有慢性氣管炎的人，應禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物，以免助火傷身。

⒍平時要多喝水

飲水可增加循環血容量，有利於養肝和代謝廢物的排泄，可降低毒物對肝的損害。此外，補水還有利於腺體分泌，尤其是膽汁等消化液的分泌。春季飲香氣濃郁的花茶，可有助於散發冬天積在體內的寒邪，促進人體陽氣生髮，郁滯疏散。而適量飲茶，還可提神解困，但春季不宜貪冷飲。

⒎多食蔬菜

人們經過冬季之後，大多數會出現多種維生素、無機鹽及微量元素攝取不足的情況，如春季人們常發口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮膚病等。因此，隨著春季的到來及各種新鮮蔬菜的大量上市，人們一定要多吃點新鮮蔬菜，以便營養均衡，身體健康。

8.春季養生 不宜盲目吃水果

水果是人人都愛的食物，但吃水果也有一定的講究，盲目的吃水果吃會損害自己的健康。就來告訴你吃水果時應該注意些什麼。

過量食用水果，會使人體缺銅，從而導致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時間內進食水果過多。一些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果發生病蟲害時，往往用農藥噴殺，農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中，因而果皮中的農藥殘留量比果肉中高得多。

春季服飾

◆添減衣物

春天儘管天氣轉暖，但是氣溫變化大，尤其是早晚與中午的溫差還相當大，因此，宜穿著方便添減的兩件衫。為了與大地回春的自然美景相映，衣著的顏色宜偏淡色帶鮮艷。

◆莫忘“春捂”

嚴寒的冬季，各種保暖措施的完備，使人的耐寒能力下降。春暖花開，過早地頓減衣物，一旦寒氣襲來，會使血管痙攣，血流阻力增大，影響機體功能，造成各種疾病，所以“春捂”習慣要保持，衣服宜漸減，衣著宜“下厚上薄”，體質虛弱的人要特別注意背部保暖。

◆衣著宜寬鬆

此外，春季著裝衣褲不宜過緊。一些年輕女孩為追求曲線美過早卸去厚重的冬衣，而穿起緊身衣褲，其實這很不利於健康，原因在於：女性的陰道常分泌一種酸性液體，使外陰保持濕潤，有防止細菌侵入和殺滅細菌的作用，若褲子穿得過緊，就不利陰部濕氣蒸發。長時間過熱過濕的環境，為細菌繁殖創造了有利條件，容易引起炎症。寬鬆舒展的服飾主要包括：“V”字型服裝、夾克衫、運動裝和獵裝，要力求穿著輕鬆、自由。

謹防春困

⒈注意睡眠。俗話常說：早睡早起精神好。這樣有助於提高夜間睡眠質量。睡眠時間不宜過長，一般成年人每天8 小時，中學生8～9 小時，小學生9～10 小時。當然，時間也要因人而異。

⒉晨起最好用冷水洗臉，以刺激皮膚和大腦，使之儘快適應春季的血液循環變化。

⒊加強體育鍛鍊。運動可改善人體的代謝過程，增強血液循環和呼吸功能，對中樞神經等系統有一定的刺激作用，所以，春季應多運動，如登山、郊遊、散步等。

⒋經常按摩太陽穴、曬曬太陽亦有益於解除春困。當出現睏倦時，可利用音響、觸碰等，給自己一定的刺激，這樣能改變人體內在節奏，使大腦中樞神經迅速進入清醒狀態，從而使睏倦得以消除。

環境調攝

春季養生，家居綠化是一個重要方面。現代科學研究認為，綠色有益於人的健康長壽，中國民間也素有“樹木花草栽庭院，空氣新鮮人舒展”的說法。綠色植物可吸收滯留在空氣中的大量塵埃，過濾吸收放射性物質，消除生活環境中的噪音，改善和調節人體生理功能。綠色還能吸收陽光中對眼睛有害的紫外線，有益於眸明眼亮和消除疲勞，並使嗅覺、聽覺以及思維活動的靈敏性得到改善。家居綠化的重點是陽台。在陽台上種些花卉，擺上盆景，可美化環境，又對人體健康有好處。如果陽台面積較大，可以用花盆種植攀緣類植物，如牽牛花、蔦蘿等。在室內，可栽種能淨化空氣的花，如吊蘭、米蘭、月季、文竹等。此外，居室要經常開窗，保持空氣新鮮、流通。

運動鍛鍊

春暖花開，氣候宜人，所以春天還是鍛鍊身體的好季節。[早起伸懶腰]

鍛鍊

經過一夜睡眠後，人體鬆軟懈怠，氣血周流緩慢，方醒之時，總覺懶散而無力。若四肢舒展，伸腰展腹，全身肌肉用力，並配以深吸深呼，則有吐故納新、行氣活血、通暢經絡關節、振奮精神的作用，可以解乏、醒神、增氣力活肢節。所以提倡春季早起多伸伸懶腰。

平日多散步

春暖花開之際，散步是一種值得推廣的養生保健方法。一天緊張繁忙工作之後，到街頭巷尾走一走，可以很快消除疲勞。眾多壽星的長壽秘訣之一就是每日要有一定的時間散步，尤其重視春季散步，因為春季氣候宜人，萬物生髮，更有助於健康。散步要不拘形式，因人而異，同時也應注意：找空氣新鮮，環境安靜之處；散步要選擇合適的時間，不宜在飯後立即出行；老年人不宜空腹散步；堅持每周散步3 次，每次45～60 分鐘；散步時衣著要寬鬆；根據自身情況決定步行速度。

踏青出遊

寒冷冬季里，體溫調節中樞和內臟器官的功能有不同程度下降。經過一季的靜養，肌肉和韌帶長時間不活動，更是萎縮不展，收縮無力，此時外出踏青賞景，既鍛鍊了身體，又陶冶了精神。特別是春天的郊野，空氣清新，花紅葉綠，百鳥爭鳴，置身於如此優美的大自然懷抱，心情自然舒暢起來。而且自古以來，人們就有踏青春遊的風俗，所以踏青出遊不失為春季養生的好方法。

放風箏

春季放風箏是集休閒、娛樂和鍛鍊為一體的養生方式。踏青出遊，一線在手，看風箏乘風高升，隨風翻飛，實在是一件快事。風箏放飛時，人不停地跑動、牽線、控制，通過手、眼的配合和四肢的活動，可達到疏通經絡、調和氣血、強身健體的目的。看風箏高飛，眼睛一直盯著風箏遠眺，眼肌得到調節，疲勞得以消除。這項活動特別適合青少年。中老年放風箏時要注意保護頸部，不要後仰時間太長，可仰視和平視相交替。放風箏最好以2～3 人為宜，選擇平坦、空曠的場地，不要選擇湖泊、河邊以及有高壓電線的地方，以免發生意外。

多做戶外活動

所謂戶外活動，就是指在室外、庭院、公園、大自然中的一些運動，如釣魚、賞花、慢跑、練氣功、打太極拳等。室外空氣中有豐富的負氧離子，是促進生物骨骼生長的好養料，它雖見不著摸不著，卻無時無刻不在“飄遊”，對預防兒童佝僂病和中老年人的骨質疏鬆症都十分有益。

春釣

運動禁忌

春季霧多，風沙也大，因此鍛鍊時肢體裸露部分不宜過大，以防受潮寒誘發關節疼痛；不要在塵土隨風飄飛的地方鍛鍊，要學會鼻吸口呼，不要嗆風；運動前要做好準備活動，先掄掄臂、踢踢腿、轉轉腰，身體的肌肉、關節活動開以後再做劇烈運動。初春時晨練不要太早。早春二月，清晨氣溫較低，冷氣襲人，如果太早外出鍛鍊易受“風寒”的侵害，輕者患傷風感冒，重者引發關節疼痛、胃痛發作，甚至能使人凍歪嘴。運動後脫穿衣服要預防感冒。如果身上出了汗，要隨時擦乾，不要穿著濕衣服讓冷風吹，以免著涼引起疾病。鍛鍊身體要全面，既要選做四肢胂展的動作，又要有背腹和胸腰部的屈伸動作。鍛鍊中或鍛鍊後，不要在草地上隨處躺臥，否則易引起風濕性腰痛或關節炎。

鍛鍊注意護膝

1．早晨鍛鍊注意護膝。老年人晨練對健康是大有益處的，但春日早晨比較寒冷，鍛鍊前，應先活動膝關節1－2分鐘，使關節得到鬆弛，以防運動時膝關節的意外損傷。如果是選擇跑步，要注意跑步時不能太快，腳踩地時用力不能太猛，這樣可以緩衝腿的震動，防止膝關節損傷。

2．晚上娛樂注意護膝。春日的夜晚氣溫也較低，老年人在氣溫比較低的環境中長時間打牌、玩麻將或看電視時，注意時間不能太久，應隔一段時間站起來走動一會兒，活動活動膝關節，或用手做膝關節自我按摩，以促進膝關節的血液循環，從而減少關節內外組織的粘連。

3．天氣變化時注意護膝。春季由晴轉陰雨時，溫度降低，濕度提高，且常伴有大風天氣。老年人應儘可能避免外出，既避免濕寒侵襲，又能減少運動量，降低運動負荷，可以使關節得到休養。同時，要注意保暖，尤其是對膝部的保暖，比如增加護膝等用品。而當天氣轉晴、變熱時，一定要遵循“春捂”養生之道，不要急著減衣，即使出汗後，也不要馬上用冷水沖洗膝關節，以防局部血管收縮，影響膝關節的血液循環。

4．可適當進行“護膝鍛鍊”。原則上以不負重的主動活動為主。例如“仰臥舉腿”：取臥位，兩腿伸直，兩手自然放置體側，直腿向上抬起，角度可逐漸增大。又如“側臥外擺”：取側臥?下肢伸直外展，儘量向上抬起，然後慢慢還原。對體況較好的老年人，還可進行“蹬車鍛鍊”，即模擬踏腳踏車動作。這些功能性鍛鍊，可使膝關節屈伸活動自如，還可預防肌肉萎縮，增強肌力和增加關節活動範圍。

藥膳為先

俗語說得好：“藥補不如食補。”所以春季不防自製一些養生藥膳。藥膳一般宜採用益氣升發、養陰柔肝、疏泄條達的藥物，配合相應的食物來調製，在選用藥物時應避免過於升散，也要避免過於寒涼。春季養生藥膳常用的藥物有：首烏、白芍、枸杞、川芎、人參、黃芪等。配用的食物有：雞肉（蛋）、鵪鶉（蛋）、羊肉、豬肉、動物肝、筍、木耳、黃花菜、香菇、鯽魚等。常用的養生藥膳有：鵪鶉肉片、姜蔥鯇魚、首烏肝片、拌茄泥等。

藥補增益

◆玉屏風散

由黃芪、白朮、防風諸藥組成，對於衛氣虛弱、體表不固、易患感冒傷風者為宜。風為春天之主氣，最易侵襲人體，平時服此藥，能有效地抵禦風邪的侵襲，體質虛弱者，春天尤服此藥。服法：每日2 次，每次服15克，溫開水送服。此外還可服用黃精丹、補健增肥丸。

疾病預防

防病支招

1、適當外塗防曬劑，以保護皮膚免受各種波段的紫外線和可見光的損傷；

2、不要用含光感物質較多的化妝品；

3、多吃含維生素A的食物及新鮮蔬菜和水果，油菜、菠菜、萵苣、無花果等儘量少吃或不吃；

4、洗臉時儘量不用熱水、鹼性肥皂和粗糙毛巾。

上火

春天雖然氣候適宜，但風多雨少，人體內的水份容易通過出汗、呼吸而大量丟失。加上天氣變化反覆無常，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩定，導致生理機能失調，出現咽喉乾燥疼痛、嘴唇乾裂、大便乾燥等“上火”症狀。

防病支招

1、首先要生活有規律，注意勞逸結合，適當休息；

2、多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物；

3、多飲水，促進體內“致熱物質”從尿、汗中排出；

4、必要時可在醫生指導下服用牛黃上清丸、三黃片、青果丸等清火藥物。

哮喘

春天一到，各種花花草草都煥發出新的色彩，讓人眼前一亮。不過也讓一些特別“敏感”的人遭了殃。春天是哮喘的高發季節，如果不注意平時的生活細節，很容易復發。

防病支招

1、比如衣服、床上用品最好不用羽絨或蠶絲，因為一些哮喘病人對於動物羽毛、蠶絲過敏；

2、注意哮喘發作是否與食物有關，如蝦、牛奶、桃子等，應當引起注意；

3、慎用或忌用某些可能誘發哮喘的藥物，如阿司匹林、消炎痛等；

4、減少吸入花粉，日間或午後少外出；不用地毯，每周將被套、床單、枕巾、衣服等用熱水（50℃以上）洗1次；室內濕度保持在50%以下。

春困

“春困”主要與天氣、工作、飲食、睡眠、運動不和諧有關，有時出現這種現象也是亞健康的表現。

防病支招

對那些已染上“春困”的人來說，可以多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運動，多喝水，少吃油膩、熱性食物，尤其是火鍋。多吃些胡蘿蔔、白菜、柑橘等含有大量維生素的食品，攝取足夠的蛋白質，有助於提升人的精力；辦公室白領犯困時，可適當做頭部按摩緩解症狀。

抑鬱、失眠

春天是各類精神疾病的多發期，由於氣　壓低，容易引起人腦分泌的激素紊亂，加上天氣多變，也常常使正常人的情緒波動較快。

防病支招

1、對正常人來說，出現情緒波動是正常的，但要懂得調節。當發現自己情緒低落時，應注意轉移不良情緒，鬱悶時不妨聽聽音樂或參加體育活動。

2、可在風和日麗的天氣里多去郊外走走，呼吸新鮮空氣。

3、如果這樣都排解不了不良情緒，可以找專業心理諮詢師，幫助心理疏導

花粉過敏

首先，遠離過敏源：儘量不要到植物園等花草樹木繁茂的地方遊玩，不要在植物開花播粉的季節外出踏青；居室內少放或不放花木；若對居所周圍的樹木花粉過敏，最好在這一時期內移居他處。

其次，過敏體質者可預防性用藥：在花粉期到來前數周，選擇使用色甘酸鈉吸入劑。該藥對花粉症有較好的預防作用。過敏發作期間，要脫離過敏環境，選用抗組胺藥如撲爾敏、息斯敏等進行治療。對於以前人們常用的抗過敏藥物息斯敏，一定要在醫生的處方下謹慎使用，以免產生副作用。

防舊病復發

防紅眼病

紅眼病是一種由細菌或病毒引起的急性傳染性眼部疾患，易發於每年的春夏之際，且極易在學校、廠礦等集體單位暴發。紅眼病流行的主要原因是接觸傳染，因此應養成講衛生、愛清潔、勤洗手的良好習慣；切忌用手揉眼；在紅眼病流行時，不要到游泳池游泳和到公共浴室洗澡。家裡發現此種病患者，須用桑葉10克、菊花20克泡水代茶飲，以預防紅眼病。

防流行性感冒

春、冬兩季發病率較高，預防措施有：

⒈堅持開窗睡眠，但窗子不能開得太大，而居室內的空氣要新鮮、流通。

2 . 在室內放置一些薄荷油或用米醋熏房間，以淨化室內空氣。

⒊貫眾是一味具有驅蟲效果的中藥，將0 . 5 克的貫眾洗淨，放置在水缸或水桶之中，每周換藥一次，可以起到清潔水源的作用。

⒋儘量少吃肥甘厚味、大魚大肉等食品，多吃一些能夠防止呼吸道感染的紅皮蘿蔔。

⒌在感冒的治療上，應以辛涼解表、清熱解毒為基本原則。感冒初期，可用感冒清沖劑、板藍根沖劑等。症狀較重者須去醫院就醫。

⒍用推拿法來防治感冒，如按揉足三里穴。足三里穴位於外膝眼下3寸（四指寬）、脛骨外側約一橫指處。推拿時，拇指重按同側足三里穴，其餘4指置於小腿後面與之相對，加重按壓力量，直到局部酸脹為止；而後，再按揉另一側足三里穴。

防範腮腺炎

春季好發的流行性腮腺炎是一種由病毒引起，以腮腺腫痛為主要特徵、以其它腺體和中樞神經系統同時受累的全身性急性傳染病。以5—15歲的兒童最為多見，極易在幼稚園、國小和國中學生中流行。腮腺炎的主要症狀是以耳垂為中心的耳垂下方腫大，伴有明顯的疼痛或壓痛和張口困難、發燒、食慾下降等，一般潛伏期為2~3周。由於多數腮腺炎患兒症狀較輕，治療也較順利，一般家長並不太重視腮腺炎的防治。但腮腺炎病毒有嗜神經、腺體的特徵，如延誤治療可誘發各種併發症，如腦膜炎、胰腺炎、心肌炎、關節炎、甲狀腺炎、脊髓炎、末梢神經炎、肝損害、腎損害、卵巢炎、睪丸炎、乳腺炎等，且50%的患兒會發生兩種以上的併發症。因此，對於腮腺炎一定要及時請醫生治療，防範併發症的發生。

防範冠心病

心肌梗塞等惡性突發病例顯著增多，許多慢性病如哮喘、支氣管炎和胃病患者的病情也加重了。春天是氣溫變化幅度最大、冷暖最不穩定的季節，也是最易復發疾病和增添新病的時節。

每年2—4月份是心肌梗塞的一個發病高峰期，主要是天氣變化無常，忽冷忽熱，時風時雨，常使原有冠心病的患者病情加重或惡化。

防花粉過敏征

春天，桃紅柳綠，百花盛開，過敏體質者踏青出遊，極易受花粉困擾，對此要及時採取相應措施。

預防“非典”

傳染性非典型肺炎是一種傳染性強的嚴重急性呼吸綜合徵，簡稱SARS，其臨床表現為：起病急，發熱，體溫一般高於38℃，偶有畏寒；可伴有頭痛、乏力、腹瀉等；多為乾咳、少痰，偶有血絲痰；可有胸悶，嚴重者出現呼吸加速，氣促等。它主要通過近距離空氣飛沫和密切接觸傳播，在家庭和醫院有顯著的聚集現象。SARS 是一種新型傳染性疾集病，並中爆發在春天。和其他傳染病一樣，“非典”重在預防，只要措施得當，就會遠離疾病。

⒈要保持一個良好的心態，做到“不恐懼病，不輕視病”。

⒉要注意個人衛生。個人衛生從手做起，一定要勤洗手。洗手要用流水，擦洗要全面，洗手後，別再直接觸摸水龍頭。同時，要勤換衣衫。衣服最好天天換，衣料最好能水洗。常洗頭，因為頭髮可能是病毒的最佳藏身之所。最後，一定要注意休息鍛鍊，避免過度疲勞，注意休息，保證充足的睡眠。

⒊要注意家庭衛生。要堅持勤開窗，每次開窗10～30 分鐘，使空氣流通。應注意家庭消毒，室內消毒以噴灑、擦拭方式為主，家具、地板表面、電話機、門把手、廁所等都要重點消毒，消毒時人要離開室內40分鐘～1小時。同時，還要對餐具、衣被、毛巾、臥具等勤消毒。

4 .不要與家庭飼養的寵物過密接觸。平時應該將寵物在吃、住、睡等方面與人隔離開，並經常帶寵物到戶外散步，注意減少寵物相互間的接觸。

⒌謹防外出傳染。外出時，避免去人口密集、通風差的地方，避免近距離接觸，交談保持1 米以上距離。

精神調養

[培養開朗的性格]

健康長壽與開朗的性格是密切相關的。有人調查80 歲以上老人的長壽秘訣，發現其中96% 的壽星都是性格開朗、極富人生樂趣。但開朗性格的培養要有一個長期的過程。科學家認為，兒童時期是性格培養的關鍵。俗話說，“秧好一半禾”，而處於生長發育階段的兒童正好比處在從播種到出秧的時期，兒童的性格培養對人的一生起關鍵作用。

[不過分奢求生活]

生活中要“知足常樂”，不過分追求金錢、名利和享受等。無論社會地位高低，都不必傾慕或自卑，無論吃什麼都感到滿足，穿什麼也不挑剔，不管社會風氣如何，都能夠泰然處之。總之，要體會“比上不足，比下有餘”的道理，這樣可以感到生活和心理上的滿足。

[協調周圍的人際關係]

和諧的人際關係使人心情愉快，反之則使人不安、不適、不滿、心情抑鬱煩躁，所以要積極協調好周圍的人際關係。首先要嚴格要求自己，看到自己的優點和長處，也要正視自己的不足，對自己的評價越客觀，人際關係就越容易協調。其次，多體諒別人，設身處地替他人著想，從而避免因互不了解而產生的不協調。

[豐富日常生活]

豐富的生活能及時轉移自己的不快，使心情愉悅，尤其是老年人，退休後的失落感、孤獨感使人心情抑鬱，易造成各種疾病，所以更應豐富日常生活。老年人可以下下棋，種種花，多找朋友談談心。

[培養幽默感]

幽默的直接效果是產生快樂。而快樂是人的健康靈藥，它能促進肌肉和五臟六腑舒適，能調節人的情緒，能促進血液循環，筋骨舒展、呼吸通暢、氣血平和。醫學上做過試驗：用輕鬆幽默的語言逗一個患有高血壓的人開心，其血壓可降低20毫米汞柱。

[學會戒怒]

怒是養生的大忌，它是情志致病的元兇，所以一定要學會戒怒。戒怒可借鑑下列方法：

首先，要學會用意識控制，即當怒從心頭起，將要和人吵架的時候，就要趕快提醒自己，吵架只會給雙方帶來更多的煩惱，不能解決任何問題。這樣，用理智的力量來控制自己的怒氣、粗魯的語言，更不要採取粗暴的行動。

其次，要會運用疏泄法，即把積聚、抑鬱在心中的不良情緒，通過適當的方式表達、發泄出去，儘快恢復心理平衡。最後，還可採用轉移法，即通過一定的方法和措施改變自己的思想關注點，或改變其周圍環境，使其與不良刺激因素脫離接觸，從而從精神煩惱中解脫出來，或轉移到其他事物上去。

小常識

春季養生小常識之看喜劇

春天肝氣生髮，肝在情緒主怒，所以很多女性會在春季出現火氣漸長，爆發指數增加，應注意調控情緒，多聽笑話，多看喜劇，保持情緒通暢，有一個好的開頭，並順勢保持下去。

春季養生小常識之梳頭頂

每天早起以手指甲從前髮際梳到後髮際一百遍，堅持下去，自會發質光亮、還有助黑髮生髮、神清氣爽，並且對高血壓、頭暈頭痛、失眠、神經衰弱有一定的效果。

春季養生小常識之吃香味食物

蔥、香菜、花生、榴槤等很香的食物，都是很適合春季的時候吃的，因為它們都可以促進陽氣生髮，適應春天的自然規律。

春季養生小常識之多吃甜品

春天肝氣生髮，應少吃具有收斂作用的酸味食品，肝在五行屬木，肝木克脾土，所以開春以後要多注意脾胃的保養，甘甜之味適當攝入可補益脾土。

春季養生小常識之揉肺經

肺經在我們手臂的內側，它經過肩窩開始向下延伸到大拇指，所以我們取它上下兩端的穴位來按摩就會有很好的效果，而且這兩個穴位比較好找，一個是在肩窩位置的中府，另一個是大拇指的少商穴，每天早晨起床用手半握拳各敲一百遍。

堅持鍛鍊

春天，萬木吐翠，空氣清新，正是採納自然之氣養陽的好時機，而“動”為養陽最重要一環。如散步、慢跑、做操、打球等，或到近郊、風景區去春遊。不僅能暢達心胸、怡情養性，而且還能使氣血通暢、郁滯疏散，提高心肺功能，強體防病。

注意養肝

“春夏養陽，秋冬養陰”。五行學說中，肝屬木，與春相應，主升發，喜暢達疏泄而惡抑鬱。所以，養肝首要一條是調理情志。現代醫學研究表明，不良的情緒易導致肝氣鬱滯不暢，使神經內分泌系統功能紊亂，免疫功能下降，容易引發精神病、肝病、心腦血管病、感染性疾病。因此，春天應注意情志養生，保持樂觀開朗的情緒。

順應氣候

春季乍暖還寒，氣候多變，要保暖防寒，不使陽氣受遏。“春捂秋凍”就是順應氣候的養生保健經驗。因為春季氣候變化無常，忽冷忽熱，加上人們穿著冬衣捂了一冬，代謝功能較弱，不能迅速調節體溫。如果衣著單薄，稍有疏忽就易感染疾病，危及健康。患有高血壓、心臟病的中老年人，更應注意防寒保暖，以預防中風、心肌梗塞等病的發生。

宜甘減酸

《千金方》載，春季飲食宜“省酸增甘，以養脾氣”。中醫認為，脾胃是後天之本，人體氣血化生之源，脾胃之氣健壯，人可延年益壽。而春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃。應多吃一些性味甘平，且富含蛋白質、維生素和礦物質的食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜、水果等，有利於發寒散邪，扶助陽氣。

飲食法則

春筍

筍有“蔬中第一珍”的美譽，春筍味道清淡鮮嫩，民間也有“無筍不成席”之說。春筍可“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等作用。

春筍營養豐富，水分充足、含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，吃筍有幫助消化、防止便秘等功能。春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維素的營養美食。

春食鮮筍炒、燒、煮、煨、燉均可，素有“葷素百搭”的盛譽，春筍可葷可素，可湯可菜，做法不同，風味各異，皆成佳肴。

小貼士：春筍雖然營養價值高，但春筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，大量食用後，很難消化，容易對胃腸造成負擔，尤其是本身已經患有胃腸道疾病的人更不可大量食用。患有尿道結石、腎結石、嚴重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎、脾胃虛弱等疾病的患者都不宜多吃筍。

春餅

春餅除口味好以外，可搭配的食物種類齊全，營養搭配也合理，老北京吃春餅時，習慣配上一小碗米粥，即養胃，又安神，乾、稀搭配也有了，實在是妙！！

春韭

（韭菜）

春季的韭菜菜質柔嫩味香辛，也有很好的溫中行氣、散血解毒、保暖、健胃的功效；韭菜含有豐富的鈣和鐵元素，這兩種元素分別對於骨骼、牙齒的形成和預防缺鐵性貧血有很大意義。韭菜含有豐富的粗纖維、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、維生素C等營養成分，韭菜的含水量高，熱量較低，含有較多的纖素維，能增進胃腸蠕動，有效地預防習慣性便秘和腸癌。韭菜含有揮發性精油，及含硫化合物，具有一定殺菌消炎的作用，有促進食慾和降低血脂的作用，對高血壓、冠心病、高血脂等有一定的療效。

韭菜能溫補肝腎，溫中行氣、散血解毒、還有保暖、健胃的功效。初春時節的韭菜品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差。

春薺

（薺菜）

“時繞麥田求野菜”這裡的野菜就包括薺菜，薺菜遍布全世界，是一種人們喜愛的可食用野菜。

初春采其嫩苗作野菜食用，清香可口。

薺菜歷來是藥食同源的佳蔬，薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃薺菜可利肝氣，能夠名目，吃薺菜對脾氣暴躁、血壓增高的高血壓患者有好處；有涼血止血的作用薺菜能喚起人的食慾，消化積食瘀滯。薺菜所含營養素平衡，並含豐富的維生素C 和胡蘿蔔素，春吃薺菜有助於增強機體免疫功能，降低血壓、健胃消食。

薺菜食用方法很多，可拌、可炒，還可用來做餡或做湯，薺菜餡餛飩是老人、兒童不錯的選擇。

春鯽

（鯽魚）

春季食鯽魚既鮮嫩又不肥膩，是一年當中吃鯽魚的最好季節。

鯽魚營養價值高，蛋白質含量豐富且質量高，容易被人體消化吸收，鯽魚是慢病患者良好的蛋白質來源；鯽魚含有少量的脂肪，多由多不飽和脂肪酸組成，如EPA和DHA組成，是人體必需脂肪酸，具有重要的生理作用；鯽魚含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、鎂含量較高，鯽魚配豆腐讓補鈣做的更好。

祖國醫學認為：鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。鯽魚對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。春季多吃鯽魚，即可補充營養，又可增強抗病能力。

鯽魚清蒸或煮湯營養效果最佳；過油煎炸鯽魚的保健功效會降低很多。

香椿

香椿發的嫩芽可做成各種菜餚，春季香椿新枝嫩葉口感最好，香椿不僅香味濃郁營養豐富，而且有較高的藥用價值。中醫認為：香椿味苦，性寒，有清熱解毒、利濕、利尿、健胃理氣的功效；香椿獨特的味道，還有醒脾開胃、增加食慾的作用。

香椿有兩類，一是紫香椿，幼芽絳紅色，香味濃郁，品質佳；二是綠香椿，香味稍淡，品質稍次，無論如何兩類香椿都屬菜中佳品。香椿不宜生食，即使涼拌食前也套用開水燙一下。

養生法則

法則一——養陽

春夏季節是大自然氣溫上升、陽氣逐漸旺盛之時，此時養生宜側重於養陽才能順應季節變化。根據春天裡人體陽氣生髮的特點，可選擇平補和清補飲食，如選用溫性食物進補。平補的飲食適合於正常人和體弱的人，如蕎麥、薏苡仁、豆漿、綠豆及蘋果、芝麻、核桃等。清補的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、藕、薺菜、百合等。

法則二——養陰

陰虛者及胃十二指腸潰瘍病宜在春天發作，飲食上可採用蜂蜜療法，將蜂蜜隔水蒸熟於飯前空腹服用，每日100毫升，分3次服用；或用牛奶250毫升，煮開後調入蜂蜜50克，白芨6克，調勻後飲用。這些均有養陰益胃之功效。陰虛內熱體質者，可選大米粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙食物。

法則三——養腦

春天，肝陽上亢的人易頭痛、眩暈，這就是祖國醫學所說“春氣者諸病在頭”的原因。其飲食防治方法是，每天吃香蕉或橘子250～500克；或用香蕉皮100克，水煎代茶頻頻飲之。另外，還可用用芹菜250克，紅棗10枚，水煎代茶飲。

法則四——養脾

祖國醫學還認為：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”這是因為春季為肝氣旺之時，肝氣旺會影響到脾，所以春季易出現脾胃虛弱之症，而多吃酸味食物會使肝陽偏亢，故春季飲食調養宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，應多食用蔬菜以及山野菜等。

法則五——養腎

春天氣候舒爽，是腎功能不佳患者養腎與調理的好時機，此時服用強腎配方與固腎藥膳，對腎功能損害初期的療效較高，患者要注意春季生活調理，飲食以清淡甘味為主。可食用清淡蔬果，如山竹、藕、薏苡仁、黃瓜及香瓜等。

法則六——辟穀

春天到來是萬物陽氣生法之季，如果排除陳積一年的濁氣，自然是為一年健康打下了堅實的基礎，在這裡法法明·山人在自然辟穀和自然養生上有獨特的創新，在每年春季穀雨時節或者穀雨節前後，指每年4月19日～21日進行一次自然辟穀七天以上，自然養好自己的身體。

春天旅遊

一、出遊貼示

民諺曰：“春遊景色好，莫忘游中惱，出門多三思，注意防備早。”春天“乍暖還寒”，因此出行時要隨時注意以下幾點：

1、 春季氣候濕潤，容易滋生細菌，儘量避免飲用生水和吃不衛生的食物。不要席地而坐，以免受潮致病。

2、 在外就餐時，餐前最好食用幾瓣未發芽的生大蒜。

3、 “春困”是常有的感受，要避免過度勞累，景色迷人常易使人樂而忘返，要注意節奏。

4、 春天容易感染疾病。受氣溫影響，不少慢性病在春季容易復發，建議適當預備一些治療腹瀉和消炎的常用藥物，以防不測。

5、 春天百花爭艷，有過敏史的遊客，要儘量迴避花繁之處，也可事先口服抗過敏藥物，以預防花粉過敏。

6、 春光明媚，正是攝影愛好者進行創作的好時機。出遊之前，最好先仔細檢查一下相機的性能，途中千萬不要讓相機受潮，以免到時候浪費膠捲錯過美麗春色。

二、目的地推薦

中甸

雲南德慶藏族自治州的中甸縣，也就是現在的香格里拉縣，本是一個希爾頓的美國人在其小說《消失的地平線》中所提到的一處地方，在這塊原始自然生態保存尚為完整的土地上，雪山環繞之間，大大小小的草甸和壩子是藏、納西、僳僳、漢等10多個民族生息繁衍的地方，雪山冰峰、高原牧場、激流湖泊、草甸森林以及那裡多樣的民族和多彩的宗教與文化。

4月份到5月份的中甸是最美的季節，氣溫適中，那時候雪山上化下來的雪水匯成小溪流，草甸上繁花似錦，景致迷人，因為海拔較高，如果你您從麗江出發，在去中甸的路上其實是穿越雲層的，天氣晴朗而又有幾朵雲的時候，你您會看到雲的影子投在滿山的花上，慢慢悠悠的走……

亞丁景區

稻城與亞丁位於四川的西部，與西藏、雲南相近，平均海撥3000米以上，這裡有終年積雪不化的貢嘎雪山，風光絢麗的“五色海”，星羅棋布的海子山大小湖泊，水流湍急的稻城河，有名的查合溫泉等風景名勝，讓人流連忘返。

春季的稻城亞丁，天空漸漸變藍，幾縷炊煙從沉寂的山谷中冉冉升起，碧玉般的綠野，在晨曦的陽光中，映出亮麗的色調，寧靜的小河，伴隨著晨風輕唱，緩緩流去，春天的嫵媚花朵，也俏皮地飛舞在山間，這是另一個寧靜的桃花源，沒有煩惱和憂愁……

昆士蘭

澳洲是世界最大的島嶼之國，更是世界各地旅遊人士的玩樂天堂，它擁有如詩如畫的自然美景，還有逍遙自在的生活方式、鮮明獨特的文化色彩和親切熱情的待客之道。

預防春困

春困病理因素

中國自古有“春困秋乏夏打盹”一說，冬天溫度較低，人們在這種狀態下毛細血管收縮，血液流量少，循環慢，汗腺和毛孔也隨之閉合，減少了熱量的散發，以維持人體正常體溫。進入春季後，氣溫逐漸升高，人的身體毛孔、汗腺、血管開始舒張，皮膚血液循環也旺盛起來。這樣一來，供給大腦的血液就會相對減少。近段時間很多上班族上班時犯困屬正常現象。但也不排除有些人含有病理因素，比如糖尿病、心臟病等慢性病因體虛引起的睏乏，此種情況應及時去醫院檢查確診。

午休時長

解決春困的最好方法是睡午覺。她表示午休要科學，時間不宜過長，控制在1小時為宜，有條件的可以床上午休，但千萬不要伏案休息，這樣對身體的影響最大。很多人不明白伏案休息有什麼害處，毛教授介紹，伏案午睡會對眼睛造成傷害。由於伏案時眼球被壓迫，引起角膜變形、弧度改變，會使視力受損。同時，伏案睡覺壓迫胸部，影響呼吸，加重心臟負擔；頭部長期壓迫雙臂，影響血液循環和神經傳導，導致手臂麻木、刺痛現象。從而導致頭部缺氧，出現生理性的一時“腦貧血”，產生頭暈、耳鳴、腿軟、乏力等症狀。

春困

春季是流感高發期，我們在熟睡時肌肉鬆弛、毛細血管擴張、汗孔張大，開窗睡覺容易受風寒感冒，因此，午睡時應避免較強的外界刺激，睡覺時間控制在1個小時比較適宜，如果時間太長，會覺得昏昏欲睡，感覺精神還不如不睡的好。

春季喝醋

說起味覺很多人自然會和吃的聯繫起來，很多人感覺在吃完食物之後更容易犯困。可以用醋來讓我們醒一醒，因為醋不僅可以促進消化，濃烈的氣味還可以刺激人的身體。但醋直接飲用刺激性太強，會傷害胃黏膜，最好稀釋後飲用。一方面，睏乏與體液偏酸有關，多吃鹼性食物能中和肌肉疲勞時產生的酸性物質，使人消除疲勞。別看醋是酸的，但經過人體代謝後卻是不折不扣的鹼性食物。同時，利用味覺刺激提神醒腦，在懶洋洋的春日，可以刺激人體神經，增加食慾，以滿足新陳代謝旺盛而引起的能量需求增加，迅速提升免疫力，輕輕鬆鬆地恢復體力，以飽滿的狀態趕走春困的疲勞。