基本介紹
- 中文名:早餐西葫蘆麵餅
- 主要食材:西葫蘆,胡蘿蔔
- 分類:早餐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
西葫蘆 | 適量 |
胡蘿蔔 | 適量 |
麵粉 | 適量 |
鹽 | 適量 |
雞精(可選) | 適量 |
做法
1. 西葫蘆和胡蘿蔔刨成細絲,這樣容易熟,喜歡用刀的樂趣也可手工切成細絲哈哈,我自己切的有點粗了。加入麵粉、水和適量鹽攪拌成麵糊。給寶寶做的話可以不放雞精。 | |
2. 開小火,平底鍋加適量油,倒入麵糊,用筷子或勺子攤平,儘量薄一點,容易熟。煎一會麵餅可以晃動後,翻一面煎,反覆幾次翻面煎,直到熟。 | |
3. 第一次油放的稍多,煎出來兩面比較脆,顏色挺誘人吧,味道也不錯。 | |
4. 麵糊弄的有點多,分兩次煎的,第二次做的是給寶寶吃的,煎的時候放了一點點油,效果就沒第一次好看啦,沒那么脆,不過味道相差不遠,寶寶也很愛吃。 |