西葫蘆牛奶早餐餅

基本介紹

• 中文名：西葫蘆牛奶早餐餅
• 主要食材：西葫蘆，雞蛋
• 分類：早餐，餅

用料

材料	用量
西葫蘆	半個
雞蛋	一個
麵粉	適量
鹽	適量
牛奶	適量

做法

1. 準備好擦子
2. 把西葫蘆擦成這種不是很細的絲兒，注意喔，要轉圈擦，擦到中間的芯就不要擦了，中間的芯水分大加進去會影響口感。
3. 我放了兩個雞蛋和一些鹽，親們可以根據人數來決定放雞蛋和鹽，今天我做的是一家三口吃的早餐。
4. 然後攪拌成糊狀
5. 加麵粉，麵粉自己看著加不要一次加太多，拿不準可以少量多次的加麵粉。
6. 麵粉加到感覺麵糊比較粘稠時，加入純牛奶，此步驟也是要少量多次來加牛奶。
7. 攪拌好的麵糊以流動稍緩慢為標準，就可以在電餅鐺上倒入少許油，將適量麵糊倒進電餅鐺里了。
8. 將麵糊攤開
9. 將已經成型的西葫蘆牛奶餅翻面
10. 好啦！！