早餐吐司培根炒蛋

基本介紹

• 中文名：早餐吐司培根炒蛋
• 主要食材：雞蛋，培根
• 分類：早餐，吐司

用料

材料	用量
雞蛋	2枚
培根	2片
麵包	2片
橄欖油	適量

做法

1. 雞蛋落入盆中打成蛋液。

2. 起火，鍋燒熱加適量橄欖油，油溫稍熱調到小火

3. 麵包兩面沾蛋液，入鍋中煎至兩面金黃，裝盆

4. 原鍋或另起新鍋，不用放油，將培根煎至出油縮起，即可裝盆

5. 此處用原鍋中培根煎出的油，倒入沾麵包剩下的蛋液。

6. 快速劃勻翻炒，成形不再軟散即可裝盆