日式秋葵拌豆腐

基本介紹

• 中文名：日式秋葵拌豆腐
• 主要食材：秋葵，嫩豆腐
• 分類：下酒菜，日式

用料

材料	用量
秋葵	三根
嫩豆腐	100g左右
味增	一小勺
味琳 沒有也可以	一小勺
つゆ　日式醬油	一小勺
柴魚片 沒有也可以	一小把

做法

1. 秋葵洗淨，放入微波爐里高火轉30秒

2. 秋葵切片，攪拌出絲

3. 將味增，味琳，つゆ攪拌均勻，怕鹹可以加一點白開水，調製成醬汁

4. 嫩豆腐倒扣入盤，將切好的秋葵片放在豆腐上面

5. 將步驟3的醬汁澆在秋葵上

6. 有柴魚片的再將柴魚片放在秋葵上面，正好家裡木有柴魚片所以這次就木有放