《旅遊企業管理理論與實踐研究》是2017年華中科技大學出版社出版的圖書，作者是陳雪鈞。
基本介紹
- 中文名：旅遊企業管理理論與實踐研究
- 作者：陳雪鈞
- 出版時間：2017年6月1日
- 出版社：華中科技大學出版社
- ISBN：9787568027731
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
本書主要研究中國旅遊企業經營管理的理論與實踐問題，包括旅遊企業的戰略管理、成長模式管理、品牌管理、人力資源管理、經營管理實踐五個篇章。本書以企業管理理論思想為指導，緊扣旅遊企業特性以及中國情景，研究了不同時期中國旅遊企業在戰略管理、成長模式管理、品牌管理、人力資源管理等方面的重要理論問題，探索中國旅遊企業管理理論體系。同時，對中國旅遊企業經營管理案例進行總結，提煉具有中國特色的旅遊企業經營管理方式與規律。
圖書目錄
一、戰略管理篇
飯店集團擴張的動力系統及路徑選擇研究 /3
旅遊產業經濟貢獻綜合評析——以湖北省為例 /13
論我國飯店集團市場戰略模型的構建及其具體戰略選擇 /24
重慶市主城區星級酒店的空間結構特徵研究 /32
論旅遊企業軟實力的形成機制及其構建策略 /41
電子商務環境中的旅遊企業虛擬價值鏈研究 /49
中外飯店集團核心競爭力比較及啟示 /56
二、成長模式管理篇
旅遊企業集團成長模式選擇的影響因素研究 /67
基於價值鏈視角的旅遊企業集團成長動因研究 /83
價值鏈視角的旅遊企業集團成長模式研究 /93
環境演變對中國旅遊企業集團成長的影響研究 /100
旅遊企業集團成長模式選擇實證研究 /107
國內關於旅遊企業集團研究的文獻綜述 /121
三、品牌管理篇
我國飯店集團品牌國際化的障礙與對策研究 /133
論飯店品牌資本構成與經營策略 /140
對我國飯店集團品牌擴張戰略的思考 /148
四、人力資源管理篇
員工感知價值對離職意願影響機制的實證研究——以飯店新生代員工為例 /157
飯店員工感知價值的概念模型研究 /176
飯店新生代員工感知價值的差異研究——基於人口學與組織特徵變數的視角 /187
員工感知價值圖的開發與實證研究 /199
國內外飯店員工離職研究:述評與展望 /208
基於感知價值的飯店新生代員工離職防控研究 /213
飯店員工感知價值的創造路徑及策略研究 /224
中國古代管理思想對當今企業的啟示 /232
五、經營管理實踐篇
世界著名飯店集團成功經營策略解讀 /241
飯店業態創新模式研究 /250
景區升級的三維路徑探究 /258
旅遊景區品牌傳播分析 /263
迪士尼主題公園成功經營策略 /268
新時期旅遊景區盈利模式選擇 /274
重慶鄉村旅遊微型企業發展策略 /280
新形勢下中國旅遊企業集團的成長趨勢 /284
參考文獻 /288
