新疆氂牛，是氂牛的其中一種，是哺乳綱偶蹄目反芻動物亞目洞角科牛亞科。新疆氂牛體格大，體型偏於肉用型，其頭粗重，額短寬，眼圓大稍突出，額毛密長而捲曲，耳小，大多有角，兩角細長向後彎。髫甲高聳，胸深、腹大，背稍凹。四肢粗短，蹄小而圓，質地堅實。後軀發育較差，尻斜尖，臀部瘦削。全身披長毛，腹下長毛下垂呈裙狀。尾較短而毛濃密，呈掃帚狀。其毛色以黑色、褐色、灰色為主，其次為黑白花及紅白花斑，偶見白色。
新疆氂牛以天山南麓的阿爾金山、崑崙山、帕米爾高原海拔2 400-4 000 m的高山地帶為分布區，其中心產區在中國新疆巴州、克孜勒蘇柯爾克孜自治州和喀什等地。新疆氂牛分布區屬高寒乾旱大陸性氣候，周圍為積雪高山，風大，氣溫較低，溫差大。新疆氂牛體質結實，適應高寒草原嚴酷自然條件，善攀登高山峻岭，能抗寒、抗病，耐粗放管理，是高寒山區的重要交通工具。公牛2.5-3歲開始配種，母牛2.5-3歲時初配，發情周期平均為18 天。氂牛一般自然交配，公母比例為1：20-25，繁殖率在80%左右，犢牛成活率較高，平均在90%以上，個別群可達100%。
新疆氂牛氂牛肉因低脂肪、高蛋白被譽為“牛肉之冠”。新疆氂牛役用主要是馱運，另外還有產毛性能。新疆氂牛適應性強、生活力強，用優良黃牛品種與母氂牛雜交，雜交優勢明顯．具有良好生態適應性和生產性能。在重點地區建立繁育基地，積極進行本品種選育和經濟雜交，提高肉、乳產品產量和質量。
基本介紹
- 中文學名：新疆氂牛
- 界：動物界
- 門：脊索動物門
- 亞門：脊椎動物亞門
- 綱：哺乳綱
- 亞綱：真獸亞綱
- 目：偶蹄目
- 亞目：反芻亞目
- 科：牛科
- 亞科：牛亞科
- 族：牛族
- 屬：牛屬
- 種：氂牛
- 亞種：新疆氂牛
- 稱號：高原之舟
基本資料,讀音,簡介,生活習性,外形特徵,生長繁殖,養殖,
基本資料
氂牛是高寒地區的特有牛種，草食性反芻家畜。氂牛是世界上生活在海拔最高處的哺乳動物。適應高寒生態條件，耐粗、耐勞，善走陡坡險路、雪山沼澤，能游渡江河激流，有“高原之舟”之稱。氂牛全身都是寶。人們喝氂牛奶，吃氂牛肉，燒氂牛糞。它的毛可做衣服或帳篷，皮是製革的好材料。它既可用於農耕，又可在高原作運輸工具。氂牛還有識途的本領，善走險路和沼澤地，並能避開陷阱擇路而行，可作旅遊者的前導。
讀音
[音：xin jiang mao niu]
簡介
氂牛被稱作高原之舟，是高山草原特有的牛種。氂牛全身一般呈黑褐色，身體兩側和胸、腹、尾毛長而密，四肢短而粗健。氂牛生長在海拔3000～5000m的高寒地區，能耐零下30～40℃的嚴寒，而爬上6400m處的冰川則是氂牛爬高的極限。氂牛是世界上生活在海拔最高處的哺乳動物。氂牛分為野氂牛和家氂牛，野氂牛又叫野牛，學名Bos mutus(Poěphagrt mutrs)，英文名wild yak，藏名音譯仲。偶蹄目，牛科，牛亞科、氂牛屬。是家氂牛的野生同類，典型的高寒動物，性極耐寒。青藏高原特有牛種，為國家一級保護動物。野氂牛體形笨重、 粗壯，但比印度野牛略小，體長為200～260cm，尾長約80～100cm，肩高160～180cm，體重500～600kg，雄性個體明顯大於雌性個體。野氂牛具有耐苦、耐寒、耐飢、耐渴的本領，對高山草原環境條件有很強的適應性。產地（或分布）：分布於天山南麓。
新疆氂牛
生活習性
氂牛能適應海拔3200～4800m，大氣壓68420.85～55435.28Pa，氧分壓14505.43～11679.01Pa，含氧量14.9%～11.44%的生態環境。其胸廓發達，心肺發育指數大，藉以保護胸、腹內臟器官、外生殖器官、乳房及各關節，以防受凍。據測定，在海拔3800m的草甸草場上日放牧9.5h，氂牛日採食鮮草27.86±1.42kg。
外形特徵
氂牛體形防寒保暖，體軀緊湊，頸短耳小，皮厚表面積小；汗腺機能極不發達，被毛長度、細度不等且隨季節變化，體側及下部裙毛密而長，可禦寒防濕，適宜寒冷氣候。胸廓大，心胸發達，氣管粗短，紅細胞大，血紅蛋白含量高，呼吸、脈搏快，適應高原缺氧環境。嘴巴寬大、嘴唇靈活，能啃食矮草；蹄質堅實且有軟墊，善走陡坡、沼澤、雪山、激流；性情溫順，反應靈敏，建立的條件反射比較鞏固，容易調教；抗病力強、抗逆性強、合群性強、食性廣、耐饑渴、耐粗放的飼養管理條件。
毛色以黑色、褐色、灰色為主，其次為黑白花及紅白花。哈密地區以全身純黑色牛為主，其次為灰色、黑白花。頭粗重，額短寬。鬐甲高聳，胸深，四肢粗短。全身披長毛，腹下長毛下垂呈裙狀，尾毛呈掃帚狀。成年公牛體高為123厘米，體重為290千克，母牛體高為113厘米，體重為210千克。屠宰率一般為47～59%，母牛平均日產乳量為2.6千克，平均產毛為1.3千克，產絨為0.4千克。公母牛2.5歲－3歲初配，繁殖率各地不一，約在37～97%，成活率為90%以上。
生長繁殖
公氂牛一歲左右即有性行為，但無成熟精子，兩歲性成熟後即可參加配種
新疆氂牛
；2～6歲配種能力最強，以後則逐漸減弱，個別老齡公氂牛有霸而不配的表現。自然交配時公母比例為1:30～40，此時受胎率較高，個別可達1:50～70，利用年齡在10歲左右。母氂牛一般2～3.5歲開始發情配種，個別的在1～1.5歲時有發情表現，有的3～3.5歲才發情配種。在正常年景，個別飼放管理好的母氂牛群，繁殖成活率為60%左右，差的僅30%～40%。母氂牛一年一產者在60%以上，兩年一產者約30%左右，雙犢率3%，繁殖利用年限一般長達15年。母氂牛季節性發情，一般在6月中、下旬開始發情，7、8月份為盛期，個別可延至年底。每年4～7月份產犢，4～5月份為盛期，個別可延至10月份產犢。發情周期平均為21.3天，個體間差異大，14～28天者占56.2%。發情持續期為41～51天。一般在發情12h以後排卵，有的在發情終止後3～36排卵。妊娠期為256.8（250～260）天。氂母牛一般泌乳期為150～180天，每頭牛產奶量450～600kg，秋後屠宰胴體重110～200kg，屠宰率為50～60%
養殖
新疆氂牛為肉乳役毛絨兼用品種。適應高寒草原嚴酷的自然條件，抗寒、抗病，耐粗放管理。成年公牛屠宰重:255公斤屠宰率:52.42 %；2歲母牛屠宰重:153公斤，屠宰率:47.96%。泌乳期產乳在300公斤以上，年產毛1.47公斤 ，絨0.51公斤。新疆氂牛肉乳具有味道鮮美、營養價值高、是無污染的有機食品。新疆氂牛主要分布在天山南麓的阿爾金山、崑崙山、帕米爾高原等地海拔2400-4000米的高山地帶，中心產區在和靜縣巴音布魯克區。全疆存欄氂牛18.2萬頭，年出欄約4.5萬頭。
