莫明·吾甫爾

莫明·吾甫爾，新疆燒烤大師。他烤氂牛的世界紀錄是288公斤。

2016年4月2日，新疆燒烤大師莫明吾甫爾再次展示其燒烤絕技，在伊寧縣舉辦的第七屆新疆伊犁杏花旅遊節上烤制出一頭約250公斤重的氂牛，此前他烤氂牛的世界紀錄是去年創下的288公斤。

莫明吾甫爾說，氂牛是在400公里之外的巴音郭楞蒙古自治州花7500元人民幣買來的，1日夜在伊寧縣宰殺完，2日清晨5點（當地時間，下同）運到該縣美食廣場。