新大眾菜譜――美味北京菜600款

《新大眾菜譜――美味北京菜600款》是2004年原子能出版社出版的圖書，作者是肖桂林。

基本介紹

• 書名：新大眾菜譜――美味北京菜600款
• 作者：肖桂林
• 類別：烹調飲食
• 定價：10.00元
• 出版社：原子能出版社
• 出版時間：2004-01-01
• 開本：16開
• 著作權方：北京世圖著作權代理有限公司

內容簡介

本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風味的菜系，每本600餘種做法。介紹了精緻辣味菜的做法，簡單好學易做，是符合大眾口味的家居生活常備書籍。

目錄

一 畜肉類
二 雞鴨類
三 海鮮類
四 河鮮類
五 豆製品類
六 瓜果蒸菜類
七 宴客套餐
八 其他類