掛霜花生是人們耳熟能詳的甜菜。掛霜花生色澤潔白、香甜酥脆,它是將蔗糖水溶液, 通過加熱不斷蒸發水分, 待達到飽和狀態後蔗糖重新結晶來實現烹調的。
基本介紹
- 中文名:掛霜花生
- 主要原料:花生
- 是否含防腐劑:否
- 主要營養成分:維生素
掛霜花生是人們耳熟能詳的甜菜。掛霜花生色澤潔白、香甜酥脆,它是將蔗糖水溶液, 通過加熱不斷蒸發水分, 待達到飽和狀態後蔗糖重新結晶來實現烹調的。
掛霜花生是人們耳熟能詳的甜菜。掛霜花生色澤潔白、香甜酥脆,它是將蔗糖水溶液, 通過加熱不斷蒸發水分, 待達到飽和狀態後蔗糖重新結晶來實現烹調的。
掛霜花生米做法 1. 花生米用清水浸泡一小時,撈出去外皮。 2. 將去皮的花生米投入五成熱的油鍋中,炸熟撈出,瀝乾油分待用。 3. 淨鍋上火添適量清水再加...
掛霜花生和琥珀桃仁用料 材料 用量 花生 200克 白糖 80克 乾澱粉 15克 清水 40克左右 核桃仁 200克 冰糖 150克(也可以用白糖) 芝麻 1大勺(多點少點都沒...
酒宴冷盤掛霜夏果是以為美國夏果、白糖、水、油等材料製作的食品。...... 酒宴冷盤掛霜夏果是以為美國夏果、白糖、...同樣可以製作掛霜花生仁,掛霜腰果,掛霜...
第四代傳人陳敬,在系列掛霜花生仁的基礎上,又研製了系列掛霜玉帶蠶豆、青豆、分別取名為翡翠涼果、碧綠鮮果、麻辣酥丸、可可奶球等品種。...
種類繁多,諸如琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、淨香花生仁、奶香瓜子仁、...第四代傳人張翼峰和夫人陳敬在新的環境下進一步發展了果仁張食品,並首創了掛霜...
掛霜花生 糖醋小蘿l、 香菇冬瓜球 營養豐富的蛋肉 文蛤燉蛋 玉子豆腐蝦仁 蒜蓉冬粉蒸扇貝 香汁銀鱈魚 黑椒牛排 黃豆燉蹄髈 可樂雞翅 糖醋“小...
如掛霜花生、掛霜果紅、掛霜豆子等。可製成調色劑白糖入鍋,加入少量油,熬至呈醬油色時,加入3倍的水,熬至糖塊溶化後,即成糖色。糖色廣泛用於制醬油的著色、...
琥珀桃仁·掛霜花生 178焦糖布丁 182糖漿,從Saba開始 186甜心三姐妹 192非糖之甜沒有能量的甜味劑 202甘從草植來 208轉化得來的甜頭 214...
十七、掛霜花生53 十八、花生餅乾53 十九、花生醬軟糖54 二十、花生碎仁軟糖55 二十一、香酥花生果56 二十二、蜜脆花生62 二十三、芝麻花生研63 二十四、花...
掛霜花生仁老醋花生甜酒芸豆醋黑豆香椿拌豆腐麻香豆腐涼拌豆腐冰南瓜豆腐香芹腐竹清爽犁絲紅綠豆腐皮香辣豆腐乾美味調味汁自己做Part 02 經典人氣噴香熱菜...
掛霜花生五香花生米涼拌老虎菜梅子山藥香脆土豆絲雙筍拌茼蒿酸甜萵筍蒜泥茄子拌三絲拌雙耳涼拌側耳根葉熗仙人掌條豆與豆製品類肉菜類水產品類...
掛霜花生仁拌西瓜皮紅酒浸雪梨苦盡甘來水煮魚水煮肉片冰糖雪梨羹Chapter 02 【醇香美味熱菜】Chapter 03 【滋潤養身湯粥】Chapter 04 【大快朵頤主食】...