那不勒斯（又譯納波利、拿坡里；義大利語：Napoli；那不勒斯語：Nàpule；英語：Naples）是義大利南部的第一大城市，坎帕尼亞大區以及那不勒斯省的首府。城市面積117平方公里，人口略低於100萬。那不勒斯都會區有大約380萬人人口，是僅次於米蘭和羅馬的義大利第三大都會區和歐洲第15大都會區。
那不勒斯是義大利南部第一大城市，該城風光綺麗，是地中海最著名的風景勝地之一。維蘇威火山位於那不勒斯市東南，海拔高度1281米。它是座活火山，歷史上曾多次噴發，最著名的一次是公元79年的大規模噴發，灼熱的火山碎屑流毀滅了當時極為繁華的龐貝古城。火山附近建有觀測站。那不勒斯最秀麗的地方是風光明媚的桑塔露琪亞海岸，這裡的日出景色十分美麗，隔著那不勒斯灣，可以眺望到維蘇威火山。那不勒斯王宮建於17世紀，曾是總督和國王的寓所，現為國立圖書館、新堡和國家美術館。
那不勒斯始於前600年，以其豐富的歷史、文化、藝術和美食而著稱，那不勒斯歷史中心被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。在其存在的2500餘年歷史中，大部分時間都扮演著重要角色。該市為古希臘人所創建，在“大希臘”中扮演重要角色；後來，羅馬人、諾曼人和西班牙人都在該市留下了自己的印記，也曾經是波旁王朝統治的兩西西里王國的首都，直到義大利統一。
此外，意甲球隊那不勒斯在2014-2015賽季的意甲排名第5。
基本介紹
歷史,建城,希臘人創立，羅馬人獲取,那不勒斯公國,王國,諾曼到安茹王朝,亞拉岡到波旁,二戰,戰後重建,地理,氣候,著名海港,行政區劃,人口,經濟,社會,教育,音樂,繪畫,現代藝術,烹飪,皇宮,
歷史
建城
建於前600年。舊城稱帕拉奧波利，前326年被羅馬征服後建新城，改今名。曾為羅馬皇帝的避暑地。6世紀為拜占庭所統治。8世紀成為一個獨立的公爵領地。12世紀成為西西里王國的一部分。1282年義大利南部與西西里分離，改稱那不勒斯王國。在拿破崙時期法國入侵前，波旁王朝統治兩地，但它們形式上被分為“那不勒斯王國” 和“西西里王國”。在更改王國名稱之後，斐迪南成為了國王斐迪南一世。1860年併入義大利王國。第二次世界大戰中被嚴重破壞，戰後重建。義大利南部地區工業中心，以鋼鐵、煉油、汽車、水泥、化學、機車、造船、紡織和食品為主。陶器、珠寶、玻璃等傳統工業馳名。珊瑚與珍珠養殖興盛，並用以製作精湛的手工藝品。鐵路樞紐，大貿易港、客運港與海軍基地。港闊水深，能泊遠洋巨輪。出口以鋼鐵和石油製品為主。風景遊覽區。多古代藝術、文物。有世界著稱的國立博物館，富藏古希臘的雕塑與龐貝、赫庫蘭尼姆兩古城的出土文物。卡波迪蒙泰宮藏有米開朗琪羅、拉斐爾等的繪畫。多中世紀教堂。旅遊業發達，遊客年約200萬人。
那不勒斯衛星地圖
那不勒斯衛星地圖希臘人創立，羅馬人獲取
那不勒斯那不勒斯公國
哥特戰爭爆發了，東哥德國王托提拉在543年短暫地占領了該市，但最終在維蘇威火山山坡進行的拉克塔留斯山戰役確定了拜占庭的勝利。那不勒斯與拜占庭帝國勢力在義大利半島的中心拉文納主教區保持聯繫。拉文納主教區崩潰後，那不勒斯公國成立，雖然那不勒斯保持了自己的希臘-羅馬文化，最終還是在763年，在公爵史蒂芬二世帶領下，由效忠君士坦丁堡轉為效忠羅馬的教宗。
從818年到832年，是那不勒斯與拜占庭皇帝之間的關係特別混亂，以及當地覬覦大公寶座者之間進行爭鬥的一段時期。狄歐克提修斯的就任 沒有得到皇帝的批准；後來被廢黜，由狄奧多爾二世取代。不過，將軍們將他趕出該市，另外選出史蒂芬三世，他使用自己的姓名而不是拜占庭皇帝的姓名來鑄造貨幣。到840年，那不勒斯獲得完全的獨立。
那不勒斯公國曾經被其長期對手卡普阿侯爵潘德福四世占領，被倫巴第人的直接控制了3年時間，隨後又被受希臘-羅馬文化影響的公爵收復。到11世紀，像這一地區許多地方一樣，那不勒斯僱傭諾曼人與對手作戰；塞爾吉烏斯四世公爵僱傭了Rainulf Drengot對付卡普阿。到1137年，諾曼人的影響大為增強，控制了先前獨立的侯國和公國，例如卡普阿侯國、貝內維托侯國、薩萊諾侯國、阿馬爾菲公國、索倫托公國和Gaeta公國；這時，那不勒斯這個義大利半島南部最後一個獨立的公國，落入諾曼人之手，末代公爵塞爾吉烏斯七世投降了諾曼人建立的西西里王國；他於1137年戰死後，那不勒斯無主，終在2年後被併入西西里王國。
王國
諾曼到安茹王朝
諾曼西西里王國末年，國王威廉二世沒有子女，指定出嫁起源於德國南部士瓦本的霍亨斯陶芬王朝皇子海恩里希的姑母康斯坦絲為繼承人。1189年威廉二世駕崩後，西西里貴族為了避免被德國人統治，擁立威廉二世的私生堂兄萊切伯爵坦克雷德為王。1191年海恩里希登基為亨利六世皇帝後，發兵西西里奪取王位，一路城市都投降，但5月在那不勒斯遇到阿塞拉伯爵里卡多、阿耶洛的尼科洛、阿利傑諾·科托內、布林迪西的馬加里托領導的抵抗。圍城持續到8月，瘟疫流行，波希米亞公爵康拉德二世和科隆大主教菲利普相繼去世，亨利六世也染病，雖然痊癒，卻被訛傳死亡，只得解圍撤軍。原先投降的城市都重投坦克雷德，薩萊諾更將在本城的當時已是皇后的康斯坦絲交給了坦克雷德。坦克雷德將皇后囚禁在那不勒斯的蛋堡直至次年5月在教宗塞萊斯廷三世施壓下將其釋放。1194年亨利六世再次征討西西里時，阿利傑諾·科托內不戰而降，於是西西里王國最終由霍亨斯陶芬王朝繼承。
亞拉岡到波旁
西西里和那不勒斯在1458年再次分開，但斐迪南一世統治下，仍是亞拉岡王朝的屬地。新王朝通過與伊比利亞半島建立聯繫，增進了那不勒斯的商業。那不勒斯也是文藝復興的一個中心，Francesco Laurana、Antonello da Messina、Jacopo Sannazzaro和Poliziano等藝術家都來到該市。
在1501年，法國國王路易十二開始統治那不勒斯，而那不勒斯國王腓特烈四世被作為囚犯送往法國；4年之後，西班牙在加利良諾戰役中獲勝，那不勒斯在整個西班牙哈布斯堡王朝時期，都處於西班牙帝國的統治之下。西班牙派遣總督駐紮那不勒斯直接處理當地事務：其中最重要的是佩德羅·阿爾瓦雷斯·德·托萊多，他帶給該市社會、經濟和都市可觀的進步；他也支持宗教裁判所。在這一時期，那不勒斯成為僅次於巴黎的歐洲第二大城市。它是巴洛克時期的文化發電站，擁有 卡拉瓦喬、薩爾瓦托羅沙和濟安·貝尼尼等藝術家，Bernardino Telesio、喬爾丹諾·布魯諾、康帕內拉和詹巴蒂斯塔·維柯等哲學家，和Gian Battista Marino等作家。1647年，當地漁夫馬薩涅洛發動了一次革命，創立了獨立的那不勒斯共和國，不過幾個月後就恢復了西班牙人的統治。最後在1714年，作為西班牙王位繼承戰爭的結果，西班牙放棄對那不勒斯的統治；改由奧地利查理六世從維也納委派總督進行管理。不過，波蘭王位繼承戰爭使西班牙重獲西西里和那不勒斯，組成一個共主邦聯，在1738年維也納條約中承認，在西班牙波旁王朝的卡洛斯三世統治下獲得獨立地位。
在斐迪南四世時期，法國革命影響了那不勒斯，波旁王朝的盟友納爾遜於1798年警告該市。不過，斐迪南還是被迫撤退，逃往巴勒莫，在那裡得到英國海軍的保護。那不勒斯下層社會lazzaroni 極為虔誠和忠君，擁護波旁王朝，他們反抗那不勒斯的共和政府，引起內戰。共和黨人占領了聖埃爾莫城堡，宣布成立 Parthenopaean 共和國，受法國軍隊保護。Fabrizio Ruffo組成lazzaroni的宗教軍隊，大獲全勝，法國人從那不勒斯的城堡投降，被允許從海路回到土倫。斐迪南四世恢復了王位；隨後，拿破崙占領那不勒斯7年，任命他的兄弟約瑟夫·波拿巴為國王。由於奧地利帝國及其盟友的幫助，斐迪南四世在那不勒斯戰爭中擊敗波拿巴家族，再一次恢復王國和王位。在1815年的維也納會議上，那不勒斯王國和西西里王國合併組成兩西西里王國，首都設在那不勒斯。1839年，那不勒斯成為義大利半島上第一個擁有鐵路的城市，王國各處設有許多工廠，使其成為一個非常重要的貿易中心。義大利統一
朱塞佩·加里波底率領千人團遠征之後，進行了有爭議的加埃塔之圍（1860年），1861年，那不勒斯成為義大利王國的一部分，結束了波旁王朝的統治。兩西西里王國曾經是富裕的國家，這時要從銀行取出8000萬達克特來捐獻給新成立國家的國庫，而在義大利統一過程中，其他原來的國家所捐獻數量遠少於此數。昔日兩西西里地區的經濟崩潰了，導致了空前規模的大移民，從1876年到1913年，估計至少有400萬人離開了那不勒斯或其附近地區。
二戰
那不勒斯是在第二次世界大戰中受到空襲最多的義大利城市之一 雖然那不勒斯人在義大利法西斯統治下沒有反抗，但是那不勒斯是第一個反對德國軍事占領的義大利城市；1943年10月1日，那不勒斯人舉行起義，使自己的城市獲得自由 那不勒斯新生的標誌是重建了被美國空軍空襲摧毀的聖基婭拉教堂。
戰後重建
從1950年到1984年，義大利政府的南部開發基金幫助了經濟有所改善，包括平民表決廣場和其他城市地標的復興。
地理
那不勒斯歷史悠久，風光美麗，文物眾多，頗具魅力，是地中海最著名的風景區之一。它被人們稱頌為“陽光和快樂之城”，這裡一年四季陽光普照，那波利人生性開朗，充滿活力，善於歌唱，那波利的民歌傳遍世界。被視作是義大利的一顆明珠。在當地，有一句廣為流傳的俗語，翻譯過來的意思大概是“朝至那不勒斯，夕死足矣”。
氣候
| Napoli-Capodichino (1961-1990)氣候平均數據 | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 平均高溫 °C （°F） | 12.5 (54.5) | 13.2 (55.8) | 15.2 (59.4) | 18.2 (64.8) | 22.6 (72.7) | 26.2 (79.2) | 29.3 (84.7) | 29.5 (85.1) | 26.3 (79.3) | 21.8 (71.2) | 17.0 (62.6) | 13.6 (56.5) | 20.45 (68.81) |
| 平均低溫 °C （°F） | 3.8 (38.8) | 4.3 (39.7) | 5.9 (42.6) | 8.3 (46.9) | 12.1 (53.8) | 15.6 (60.1) | 18.0 (64.4) | 17.9 (64.2) | 15.3 (59.5) | 11.6 (52.9) | 7.7 (45.9) | 5.1 (41.2) | 10.47 (50.84) |
| 降水量mm （英寸） | 104.4 (4.11) | 97.9 (3.854) | 85.7 (3.374) | 75.5 (2.972) | 49.6 (1.953) | 34.1 (1.343) | 24.3 (0.957) | 41.6 (1.638) | 80.3 (3.161) | 129.7 (5.106) | 162.1 (6.382) | 121.4 (4.78) | 1,006.6 (39.63) |
| 相對濕度（%） | 75 | 73 | 71 | 70 | 70 | 71 | 70 | 69 | 73 | 74 | 76 | 75 | 72.3 |
來源：MeteoAM2009-05-29 | |||||||||||||
著名海港
那不勒斯經緯度：40°50′N，014°17′E
航線：地中海北岸
位於義大利亞平寧（APPENNINO）半島西南海岸那不勒斯（NAPLES）灣的頂端，瀕臨第勒尼安（TYRRHENIAN）海的東側。又名那波利（NAPOLI）港，是義大利的主要海港之一。始建於公元前6世紀，曾是羅馬皇帝的避暑勝地。現已經發展成為義大利的主要煉油中心之一，也是鋼鐵工業中心之一。主要工業有煉油、鋼鐵、造船、機器、化學、汽車裝配、紡織及食品等。還有較多的古代藝術、文物及風景遊覽區，旅遊業發達。港口距國際機場約8km，有定期國際航班飛往各地。該港屬亞熱帶地中海式氣候，上午多北—東北風，下午多南—西南風。年平均氣溫最高37℃，最低-4℃。全年平均降雨量約700mm。平均潮高：在大汛高潮時為0.45m，低潮時為0.06m；小汛高潮時為0.03m，低潮時為0.18m。裝卸設備有各種岸吊、可移式吊、貨櫃吊、浮吊、卷揚機、吸糧管、鏟車及滾裝設施等，其中浮吊最大起重能力達150噸，貨櫃吊達45噸，貨櫃堆場面積為16萬平方米，糧倉容量達4.2萬噸。裝卸效率：煤每小時4000噸，穀物每小時520噸。油碼頭最大可靠9萬載重噸的船舶。還有煉油廠，每年煉油能力達300萬噸，有管道及油泵與碼頭連線。大船錨地在港外，水域寬廣，可泊70多艘船舶，水深在20m以上。本港自由貿易區法規有4條：（1）外國商品在自由貿易區儲存或以後再出口，可以免交關稅及其它各種進口稅；（2）凡在區內消費或使用的外國商品，以及外國建築材料、生產資料等，必須交納關稅。如運出自由貿易區而轉在國內消費或使用，也要納稅；（3）區內允許商品的裝卸、轉運、儲存、加工、轉讓和批售；（4）對於國家專營的商品，如菸草、鹽、糖精、奎寧、寶石、輕武器及零件、成藥、衣服、毛皮及其它貴金屬等，在區內儲存需符合特別規定。主要出口貨物除石油製品外，還有煤、水果、鋼鐵、食品、建材、蔬菜及化工品等，進口貨物主要有原油、礦石、穀物、木材、化肥、魚、鋼材及石油產品等。1992年貨櫃吞吐量為16.3萬TEU，年貨物吞吐能力約3000萬噸。在節假日中如果需要，可以安排作業，但應加付100%的加班費。油船連續作業的不受此。
那不勒斯夜景
那不勒斯夜景行政區劃
以下是那不勒斯的30個區：
1. 皮亞努拉（Pianura） 2. 貝格諾利（Bagnoli） 3. 普斯里普（Posillipo） 4. Fuorigrotta 5. Soccavo 6. Chiaiano 7. Arenella） 8. 佛梅羅（Vomero） 9. 基艾亞（Chiaia） 10. 聖費迪南多（San Ferdinando） | 11. Montecalvario 12. 聖約瑟佩（San Giuseppe） 13. Avvocata 14. Porto 15. Pendino 16. 聖洛倫佐（San Lorenzo） 17. Mercato 18. 維卡瑞亞（Vicaria） 19. Stella 20. San Carlo all'Arena | 21. Piscinola-Marianella 22. Scampìa 23. Miano 24. Secondigliano 25. S.Pietro a Patierno 26. 波焦雷亞萊（Poggioreale） 27. Zona Industriale 28. San Giovanni a Teduccio 29. Barra 30. 彭蒂塞利（Ponticelli） |
人口
那不勒斯市本身的人口大約為100萬，大都會區，有時稱為“大那不勒斯”，另外有250萬人口：大都會區通常包括如下城鎮：Arzano、Casandrino、Casavatore、Casoria、Cercola、Marano di Napoli、Melito di Napoli、Mugnano di Napoli、波蒂奇、波佐利、Quarto、San Giorgio a Cremano、San Sebastiano al Vesuvio和Volla。那不勒斯省的人口總體上相當年輕：19%的人口在 14歲以下，13%的人口超過65歲，而全國平均水平分別為14% 和19%。該地的女性的百分比較高，為52.4%，男性只占47.6%。那不勒斯的出生率在義大利屬於較高的水平，達到每千人10.46人，高於義大利平均水平每千人9.45人
那不勒斯地區也是義大利人口最稠密的地方，義大利人口最稠密的6個市鎮（包括那不勒斯市本身在內）均位於那不勒斯省。
與許多義大利北方城市不同，那不勒斯的移民數量少得多，居民中98.5%為義大利人。2006年，該市共有19,188名外國人；大多數外國人來自東歐，特別是烏克蘭和波蘭。大體而言，非歐洲人的數量較少，不過這裡還是有少量的斯里蘭卡和東亞移民團體。統計顯示大多數移民為女性；這是因為男性移民傾向於到北方尋找工作。
那不勒斯居民所講的方言，那不勒斯語，與南義大利大部分地方所講的方言相類似。
經濟
那不勒斯及其附近地區的經濟在很大程度上依賴於旅遊業、商業、工業和農業；那不勒斯還是一個繁忙的貨運港口。那不勒斯曾經是一個忙碌的工業城市，不過現許多工廠已經搬離此處。該市從前擁有重要的鋼鐵工業和巨大的美孚石油精煉廠。今天，該市工業中包括位於附近Pomigliano d'Arco的阿爾法·羅密歐汽車工廠；公司名稱中的“羅密歐”是指那不勒斯工程師尼古拉·羅密歐。
按照總增加值計算，那不勒斯省在義大利103個省份中排名在94名以後。 統計數據不包括在黑市產生的財富和未納稅的工資。由於失業率高達28%，那不勒斯的工人遷移到北方並不罕見。Centro Direzionale是那不勒斯新興的中心商務區，展示了丹下健三的摩天樓設計藝術；這是一次集中和提升那不勒斯商業和經濟的嘗試，其旅館和商店也提供了工作崗位。
那不勒斯省傳統上以農業為基礎的經濟逐漸轉型為以服務業為基礎。 2002年初，那不勒斯省在商會註冊的企業達到249,590個，僱傭了大部分人口，不過其中超過半數是不足20人的小型企業；超過200人的中型企業有70個；超過500人的企業有15個。那不勒斯省不同經濟部門的僱傭情況如下：
| 公共服務 | 製造業 | 商業 | 建築業 | 運輸業 | 金融業 | 農業 | 旅館 | 其他 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
百分比 | 30.7% | 18% | 14% | 9.5% | 8.2% | 7.4% | 5.1% | 3.7% | 3.4% |
社會
教育
在那不勒斯有許多公立和私立的高等教育機構，以及為數眾多的學會和研究中心。那不勒斯擁有據認為是世界上最古老的國立大學：那不勒斯費德里克二世大學，由腓特烈二世創建於1224年。這是義大利南部目前為止最重要的大學，擁有大約10萬名學生和3000多名教授。那不勒斯植物園是這所大學的一部分，由約瑟夫·波拿巴創立於1807年，15公頃面積的園內，種植了大約10,000個種類的植物。
那不勒斯第二大學成立於1989年，與鄰近的卡塞塔省聯繫密切。那不勒斯東方大學是該市一所專門研究東方文化的獨特的教育機構，由耶穌會傳教士馬國賢（Matteo Ripa）從清朝康熙皇帝的宮廷返回後，創建於1732年。
在那不勒斯還有其他優秀的大學，例如那不勒斯帕斯諾普大學、私立的那不勒斯索爾·奧爾索拉·貝寧卡薩大學（Istituto Universitario Suor Orsola Benincasa）和耶穌會開辦的南義大利神學院。與其強大的音樂遺產相一致，那不勒斯擁有一個學習音樂的場所：聖彼德羅音樂學院。那不勒斯最早的音樂學校可以追溯到16世紀西班牙統治時期。
音樂
在數百年中，那不勒斯在西歐音樂發展史上扮演著重要角色。那不勒斯豐富的音樂傳統可以追溯到西班牙統治時期，那時成立了那不勒斯音樂學校。在巴洛克時期後期，亞歷山德羅·斯卡拉蒂（多梅尼科·斯卡拉蒂之父）建立了歌劇的那不勒斯學派；這是採用當時新發展的正歌劇形式。另一個起源於那不勒斯的歌劇形式是輕歌劇，這是一種與裴高累西和皮契尼有關的喜歌劇；後來焦阿基諾·羅西尼和沃爾夫岡·阿馬多伊斯·莫扎特都創作過這種類型的作品。宏偉的聖卡爾洛劇院修建於1737年，這是歐洲仍在使用的最古老的劇院，至今仍是該市的歌劇中心。
最早的六弦吉他是由一位那不勒斯人Gaetano Vinaccia 在1779年發明（稱為浪漫吉他）； Vinaccia家族還發明了曼陀林。那不勒斯人和西班牙人一同成為古典吉他音樂的先驅，費爾迪南多·卡魯里和莫羅·朱利亞尼是傑出的代表人物。朱利亞尼實際上來自那不勒斯王國南部的 普利亞，後來移居到那不勒斯；他和同時代西班牙的費爾南多·索爾一起，被認為是19世紀最偉大的吉他演奏家和作曲家。另一位產生世界性影響的那不勒斯音樂藝術家是歌劇演唱家恩里科·卡魯索，被認為是有史以來最著名的男高音，並被認為出身於那不勒斯的勞工階層。
也許那不勒斯音樂最知名的部分還是“拿波里民謠”（Canzone Napoletana），這種該市固有的民歌有數百首保留曲目，其中一些可以追溯到13世紀。歌曲《我的太陽》（O sole mio）和《富尼庫利富尼庫拉》（Funiculì Funiculà）都屬於這種風格，在那不勒斯以外的地方同樣廣為人知。這種民歌在1835年，由於舉辦一年一度的“皮地格羅塔作曲競賽節”而正式定型。在此領域的著名藝術家有Roberto Murolo、Sergio Bruni和Renato Carosone。在那不勒斯還有一種不為外界所知但在本地非常流行的音樂形式，例如“cantautore”（唱作人）和“sceneggiata”（一種音樂肥皂劇）；這種風格最著名的藝術家是馬里奧·梅羅拉。
繪畫
在過去數個世紀那不勒斯眾多的繪畫中，最具藝術價值的作品屬於17世紀和19世紀。在17世紀，出現了一批呈現自身特色的那不勒斯畫家，包括巴提斯泰羅·卡拉喬洛、安尼羅·法爾科內、朱塞佩·德·里貝拉、馬提亞·布列提和盧卡·焦爾達諾，而卡拉瓦喬也在1607年到1610年之間在那不勒斯教授美術。到18世紀，那不勒斯的繪畫接近了歐洲的潮流。但是到19世紀，那不勒斯繪畫的風格發生了徹底的改變，從巴洛克風格轉變為浪漫主義，其代表就是1820年到1850年之間的波西利波畫派，而那不勒斯美術學院是該畫派的活動中心。
現代藝術
那不勒斯的藝術不僅擁有豐富的過去，同樣也是現代藝術重要的實驗室和國際櫥窗。該市的兩個現代藝術博物館相當活躍：那不勒斯藝術宮和唐納雷吉納當代藝術博物館。前者於2005年開設在一座18世紀建築羅切拉宮內，舉辦各種流派藝術作品的展出活動。後者位於母皇（唐納雷吉納）聖母瑪利亞修女院，由阿爾巴多·西薩加以改建，收藏永久藏品。那不勒斯的捷運車站不僅是交通運輸場所，而且設計成約瑟·柯舒斯、米莫·羅泰拉、馬里奧·梅茨等國際知名藝術家作品的展示場所。在每年聖誕節期間形成一個傳統：米莫·帕拉迪諾、理察·塞拉、麗貝卡·合恩、路齊亞諾·法布羅等國際知名藝術家來布置平民表決廣場。2005年，那不勒斯舉辦了“歐洲和地中海青年藝術家雙年展”，有700名青年藝術家參加。
烹飪
傳統的那不勒斯比薩餅那不勒斯擁有製作各種著名美食和酒類的漫長歷史；在不同時期曾經受到希臘、西班牙和法國等統治者文化的影響。那不勒斯美食在18世紀形成自己的獨特風格在味覺方面的成分特別豐富，而又使普通平民能夠消費。
也許那不勒斯烹飪最著名的方面是其豐盛的 savoury 菜餚。那不勒斯是比薩餅的發源地。它最初是窮人的食品，但是在斐迪南四世統治時期變得廣為人知：“瑪格麗塔”就是以訪問該市的薩伏依的瑪格麗塔王后命名。傳統上是在燃燒木頭的烤爐中製作，用料受到2004年規則的嚴格控制，必須使用“00”號小麥麵粉、“0”號酵母、天然水、剝皮的番茄或新鮮的櫻桃番茄、海鹽和特級初榨橄欖油。意大利麵條也與該市有關，那不勒斯ragù是通常使用的醬料：那不勒斯人的標誌就是正在吃一盤意大利麵條的傳說中的人物彼得魯什卡。
那不勒斯還擁有一些著名的甜點，包括色彩鮮艷的gelato（義大利手工冰激凌），與冰激凌類似但是水果成分較多。糕點則包括“zeppole”、“Rum baba|babà”、“sfogliatelle”和“pastiera”，最後一種是特別為復活節預備。另一種季節性的甜點是在聖誕節時食用的“struffoli”，具有蜂蜜的口感。那不勒斯還出產飲料：維蘇威火山地區出產“基督的眼淚”（Lacryma Christi）和“Terzigno”等酒類。檸檬酒（limoncello，一種廣受歡迎的檸檬利口酒）也來自那不勒斯。
皇宮
皇宮位於那不勒斯市中心，是一棟米白色的3層建築。以宮頂中間矗立的3層鐘塔為中軸線，皇宮二三層左右兩側的20扇窗戶互相對稱，一層則為左右對稱的拱門。1888年時，在相隔的拱門間放置了8尊那不勒斯重要國王的雕像。從對面的民意表決廣場（Piazza del Plebiscito）望去，整棟建築質樸大氣，格外開闊。
皇宮建於1600年，是西班牙統治時期那不勒斯王的居所。之後的數次修建都是那不勒斯歷史交替的見證。18世紀波旁王朝統治期間，皇宮被作為波旁王朝的宮殿，皇宮後的御花園便是建於這一時期。1841年，皇宮經歷了一次大的重修。1860年後，義大利國王曾居住於皇宮。1925年，皇宮內設國家圖書館。
皇宮內部以白色為主色調，國家圖書館是皇宮的重要部分，圖書館中珍藏有凡尼斯（Farnese）藏品、出土自赫庫蘭尼姆的沙草紙和5世紀的《科普特教徒聖經》等書籍。
圖書館之外，皇宮中還有多處可參觀之處。由於居住過多位要人，皇宮內部的裝飾及其講究。沿白色的樓梯上到2樓，便來到了歷代國王的娛樂室——皇宮劇院。皇宮劇院中保留著國王的座位和其他古董擺設，以及雕塑等裝飾物。皇宮劇院之外，幾個介紹各代居住者生活方面的展室亦位於2樓，這些展室包括客廳、睡房和起居室等，其內保存有當時的家具、餐具、陶瓷器、雕塑、油畫和織錦畫等。從2樓的露台，可以看到遠處的維蘇威火山和那不勒斯港的海景，十分美麗。
卡波迪蒙特王宮
卡波迪蒙特王宮景點旅遊提示
門票：4歐元
開放時間：除周三外，每日9：00-20：00開放。
