瑪格麗塔(瑪格麗塔酒)

瑪格麗塔（Margarita)是一種用龍舌蘭酒配製的雞尾酒，用著名美國墨西哥裔電影明星麗達的名字命名的，麗達的原名叫瑪格麗塔。

基本介紹

• 中文名：瑪格麗塔
• 外文名：Margarita
• 別稱：特瑪格麗
• 配料：特基拉酒、君度、檸檬汁、糖漿
• 基酒：龍舌蘭酒
• 裝飾物：鹽邊或糖邊
• 載杯：冰凍過的瑪格麗特杯
• 製作方法：搖合法

配製方法

1/3利口酒，

2/3龍舌蘭酒，

一茶匙鮮檸檬汁，

放入搖酒壺搖勻。

將雞尾酒杯杯沿用檸檬片蘸濕，

將蘸濕的杯子在細鹽面中蘸一下，沾上一層“鹽霜”，

把搖好的酒倒入有鹽邊的杯子。

有時也可加冰塊和檸檬皮。

附圖中的杯子不是雞尾酒杯，是古典杯。

適飲人群

瑪格麗塔 (Margrete)個性熱情而鮮明，氣味濃烈且帶點生澀，適合剛從啤酒進階的人嘗試。因為度數較高，會讓人有暈眩的感覺，有些喝慣了啤酒的女生，不要也把這個當啤酒喝喔~

發展

瑪格麗塔酒是用特其拉酒、檸檬汁和含有橙子成分的利口酒等成分兌在一起做成的雞尾酒，其杯口上通常粘有一層細鹽（這是因為口中有一點鹽味時特其拉酒的酒味會更好）。瑪格麗塔酒還是很好的餐前酒，尤其是在炎熱的夏季。

瑪格麗塔酒的發明者可能是美國德克薩斯州的瑪格麗塔·塞姆斯女士，她在墨西哥南部的海濱城市阿爾普爾科有一幢度假房子。1948年聖誕節其間，她請了一些朋友到那裡去玩。期間，他們舉行了一個比賽，看看誰做的雞尾酒最好，條件是這必須是新的、外面還沒有的雞尾酒。結果，瑪格麗塔的配方被大家一致認為是最好的，她的朋友們稱這種雞尾酒為瑪格麗塔酒。

還有很多人也聲稱他們自己是瑪格麗塔酒的發明者，其中大部分在墨西哥。可能他們都是對的。前面已經提到檸檬和細鹽能使特其拉酒更適合人們的口味，在墨西哥這是眾所周知的事情，而瑪格麗塔酒只是在此基礎上添加了一種利口酒。這不是一件難以想到的事情，那些聲稱者真的有可能在不同的時間和地點做成了大致相同的東西。