抹茶藍莓蛋糕

基本介紹

• 中文名：抹茶藍莓蛋糕
• 主要食材：低筋麵粉（不糾結的話 普通麵粉也可），雞蛋
• 分類：蛋糕，微波爐

用料

材料

低筋麵粉（不糾結的話 普通麵粉也可）

雞蛋

白糖

牛奶

抹茶

自製優酪乳（優酪乳機）

藍莓醬（宜家的 感覺不錯）

鹽

做法

1. 擦乾容器+工具—>打發蛋白（先加入少許鹽，並分3~4次加入白糖）（手工打發，一般需30分鐘不到~）

2. 麵粉+蛋黃+牛奶+白糖—>攪拌均勻

3. 取一半麵粉糊+抹茶粉—>攪拌均勻

4. 1+2、1+3—>上下攪拌均勻—>倒入容器

5. 入微波爐（具體時間、溫度不記得了~時間不長）

6. 優酪乳+藍莓醬—>攪拌均勻

7. 抹茶味蛋糕+優酪乳藍莓醬+原味蛋糕