打造優秀的餐飲酒店員工隊伍

《打造優秀的餐飲酒店員工隊伍》是由邵德春所著，可以提升酒店餐飲業員工整體素質和服務水平，塑造文明禮貌的職業形象。

基本介紹

• 書名：打造優秀的餐飲酒店員工隊伍
• 作者：邵德春
• 類別：管理
• 群體：管理人員

作者

邵德春六常法創始人，中旭商學院客座教授，香港理工大學酒店與旅遊業管理碩士，清華大學—中旭商學院高級講師。

邵老師有二十年的酒店管理、諮詢、培訓工作經驗，特別在酒店培訓諮詢方面在業內有很高的知名度；曾拜訪過數百位酒店老總（老闆）、職業經理人，並任多家酒店管理諮詢顧問。

內容介紹

顛覆酒店員工傳統工作意識為酒店培養優秀員工隊伍

主題1、邵德春老師從普通服務員到優秀服務員，到總經理的成功秘訣。

主題2、如何讓酒店全體員工都能愛崗敬業，更稱職、更優秀？

3、酒店從業人員必須樹立一種就業觀念是：“要么不做，要做就要做到最好！”

4、你所做的一切都是為自己？

目標提升酒店餐飲業員工整體素質和服務水平，塑造文明禮貌的職業形象，樹立愛崗敬業的職業道德,建立持久的自信心和自豪感，培養積極進取的奮鬥精神。

目錄

一、 正確的就業觀（一）為誰而工作？

一、 正確的就業觀

（二）工作為什麼？——錢不是努力工作唯一的目標。

——乾工作與幹事業的區別

（三）正確理解自己的崗位

——邵德春老師是如何從普通的服務員到優秀服務員，再到總經理的？

——“只有功勞沒有苦勞”

——人生到底有沒有意義？

二、 如何得到職業上的成長（一）不斷接受培訓

二、 如何得到職業上的成長

（二）如何做個好下屬

（三）明確的目標

（四）自信

（五）誠實

（六）敬業精神

（七）每天進步一點點

（八）擁有一個成功的環境

（九）以最短的時間採取最大量的行動

（十）正確對待失敗——什麼是失敗？