打平伙(鹽幫菜俚語)

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打平伙,鹽幫菜中的俚語,平均分攤費用形式的宴席。

“打平伙”是四川方言,意為親朋近鄰你出原料、我掌勺、他帶桌椅餐具,大家一起搭夥辦酒席。“這是最早的AA制,而其本質卻是資源整合和共享精神。”

基本介紹

  • 中文名:打平伙
  • 釋義鹽幫菜中的俚語,平均分攤費用形式的宴席。

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