材料,做法,製作要訣,
材料
主料:草菇200克,豌豆苗300克。
調料:鹽,味素,雞湯,色拉油各適量。
做法
1.草菇焯水後,加鹽、味素、雞湯調好味,扣入小碗中,上籠蒸熟。
2.豌豆苗調味炒熟後裝盤;將裝有草菇的小碗扣到豌豆苗上即可。
製作要訣
豌豆苗要旺火速炒,草菇要先調味。
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