基本介紹
- 中文名:扒燒牛筋
- 主要食材:牛蹄筋250克
- 輔料:香菇(鮮)50克 冬筍75克
- 調料:豬油(煉製)30克 黃酒250克
扒燒牛筋是一道以牛蹄筋250克、鮮香菇50克、冬筍75克、油菜心30克、金華火腿75克、蝦米30克、豬油30克、黃酒250克為主材的鹹鮮味鍋燒菜餚名。...
另外,牛、羊肉類菜餚,除 “扒燒牛筋”及全羊席中的“火腿紅燒羊皮”等特殊菜品外,習慣上很少與火腿搭配組成菜品。 金華火腿和雲南地宣威火腿是齊名的,宣威火腿味...
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蒜子燒排骨/筍燒排骨/紅燜豬蹄 黃豆芽燉豬蹄/可樂燒豬蹄/金針燒豬皮 菠菜煮豬肝/紅酒燉牛腩/黃精燉牛肉 啤酒燉牛排/私房燒牛肉/扒燒牛蹄筋 野山筍燒肚絲...
扒燒牛筋酒釀桂魚瓜薑桂魚欖玉沙四寶蔬參考資料 1. 圖說精品蘇菜 .豆瓣[引用日期2018-01-04] 詞條標籤: 出版物 , 書籍 圖集 圖說精品蘇菜圖冊 V百科往期...
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紅燒牛筋慈谿泡椒牛百葉龍眼酥肉硝肉豬肚爆牛肚甜燒肉腐皮腰花百捆蹄棗方肉蘭花肉蹄筋參芙蓉裡脊絲扒燒牛蹄筋水產品剁椒魚頭香脆銀魚...
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