《手沖一杯好咖啡》是2015年7月重慶大學出版社出版的圖書，作者是[日]莊野雄治。
基本介紹
- 書名：手沖一杯好咖啡
- 作者：[日]莊野雄治
- ISBN：9787562491132
- 頁數：52頁
- 定價：38元
- 出版社：重慶大學出版社
- 出版時間：2015年7月
- 裝幀：精裝
- 開本：32開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《手沖一杯好咖啡》是手沖咖啡入門手冊。
書中介紹了咖啡豆的產地、特徵、保存方法以及沖泡過程中各種影響咖啡口味的要素，用圖示指明了咖啡的不同沖泡方法和不同口味咖啡中各種成分的搭配，並詳細圖解了手沖咖啡、牛奶咖啡及冰咖啡的製作過程。突出強調了迎合自己的舌頭是享受咖啡的第一要素。
日本是咖啡消費大國，本書2014年甫一上市，迅速受到咖啡控們的追捧，後來甚至成為“平民聖經”。因為書中不僅深挖了許多手沖咖啡的專業知識，其百幅可愛的漫畫表現形式，讓更多“局外人”幾分鐘內也能了解手沖咖啡的秘密。也難怪，作者是當地有名的咖啡店老闆和咖啡老師。讀完本書之後，有人會不好意思再說以前懂咖啡，有人會說原來“做咖啡”這么簡單！
圖書目錄
前言
咖啡是什麼？
一杯咖啡的誕生
來沖咖啡吧
自由地享用咖啡吧
