手撕包菜飯

基本介紹

• 中文名：手撕包菜飯
• 主要食材：包心菜，乾辣椒花椒
• 分類：飯

用料

材料	用量
包心菜	200g
乾辣椒花椒	適量
香醋	適量
老抽	幾滴
鹽 糖	適量
糙米飯	20g糙米20g黃大米10g飯豆

做法

1. 糙米飯提前一夜煲好。

2. 油鍋熱後放入乾辣椒花椒姜爆香，倒入包心菜翻炒幾下。放4鍋鏟水燜2分鐘左右。加入香醋和幾滴老抽。繼續炒到水快乾撒點糖和鹽。可以打出。