扁豆山藥粥

扁豆山藥粥是一款家常類粥品，製作原料主要有扁豆、山藥等。

基本介紹

• 中文名：扁豆山藥粥
• 主要食材：扁豆，山藥
• 輔料：鹽
• 製作工藝：煮

扁豆山藥粥1

【來源】《本草綱目》

【原料】扁豆、山藥各60克，大米50克。

【製作】將白扁豆、山藥、大米等三味淘洗乾淨，然後同煮成粥。

【用法】可經常服食，小兒量減半。

【療效】健脾益胃，消暑止瀉。適用於脾虛胃弱，嘔逆泄瀉，食欲不振，食積痞塊，小兒疳積，消渴等。

【注意事項】外感熱盛者忌食，本品多食有壅滯作脹感。

扁豆山藥粥2

【原料】炒扁豆100克，淮山藥100克，粳米70克。

【製作】將炒扁豆、淮山藥、粳米一起煮成粥。

【用法】每日佐餐食用。

【功效】健脾益胃。

【主治】適用於慢性胃炎，症見脘腹脹滿，胃寒嘔吐，食慾減退者。