基本介紹
- 中文名：扁豆冬瓜田雞湯
- 主要原料：田雞
- 輔料：扁豆
- 味道：鮮美可口
製作材料,製作過程,小帖士,
製作材料
主料：扁豆40克,冬瓜640克,田雞640克
輔料：陳宙趨霸燥皮10克
調料：鹽5克教您扁豆冬瓜田雞湯怎么做，如何做扁豆冬瓜田雞湯才好吃
製作過程
1.田雞約640克重，去頭，去爪尖，去皮，去內臟，斬件。
2.冬瓜留皮，瓜瓤，瓜仁，用水洗淨。
4.加水入瓦煲內，煲至水滾。
5.放入全部材料，用中火煲3小時。
6.以細鹽調，墊宙槳即可飲用。
小帖士
健康提示
1.此湯可清熱去溫，健脾只民厚開胃，通利小便。
2.此湯適合一家大小飲用，可清熱消暑，增進食慾。
3.如患上肝炎病症，精道遙神不振，無胃口，小便黃赤，自覺身體沉重，可用此湯旋敬背兆佐膳作食療。
食物相剋
菜系及功效
利尿食譜 健脾開胃食譜 防暑食譜 清熱去火食譜
口充堡挨味
鹹鮮味 工藝：煮
